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2025-10-10
星期五
当前报纸名称:金华日报

游埠早茶泡出码头文化真滋味

日期:09-15
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版面:第06版:财经民生       上一篇    下一篇

记者 蔡文洁

“来来来,茶馆试营业,进来喝杯茶,只要一元钱。”9月13日一大早,兰溪市游埠古镇中山街上的一元老茶馆茶香氤氲、人声鼎沸。历时3个多月的修缮改造,这座400平方米的老建筑重获新生,成为古镇上最大的一家茶馆。老茶客、新游客欢聚一堂,以“一元一盏茶”为约,体验游埠的早茶文化。

作为浙江四大古镇之一,游埠的早茶文化闻名遐迩,“钱塘上游第一埠”的名头,在整个浙江都十分响亮。如今,游埠靠着早茶和摄影两大亮点,正走出一条文商旅融合的新路子。

喝的不仅是茶

更是传承千年的文化

作为一个“长”在水边的小镇,古代的游埠凭借优越的地理位置成为重要的水陆码头和物资集散地。这里商贾云集、店铺林立、商业繁荣。那时,船工们要摸早行船,商人们要赶早到古镇交易,老百姓要早起坐船走亲访友、外出谋生。于是,天还没有亮大家就早早地出门,久而久之形成了热闹的“早茶”现象。

如今,水运繁华不再,早茶的这份市井气却被保留了下来。“我喝了十几年的早茶,现在还有200多名老茶客每天都要来喝茶,年纪最大的已经90多岁。”在游埠土生土长的邵伟荣,提起早茶满眼是光,他总爱在朋友圈化身游埠早茶代言人,吆喝四方朋友“早点来游埠”。

早茶可不仅仅是喝茶,鸡子馃、肉沉子、咸汤圆、索粉、游埠豆浆……古镇有大大小小39家早茶店,百余种特色美食琳琅满目。这顿落胃的早餐,是每个游埠人生活的一部分。

位于早茶街中心位置的游埠小馆门前,两口大锅冒着蒸腾的热气。“进来坐一坐,我们的小吃都是手工现做的。”负责人姜林青告诉记者,店内共有30多种小吃,客流量大的时候,一天能卖400多单。“暑假特别忙,这段时间稍微空一点,接下来国庆假期又有的忙了。”

武春茶馆的墙上则挂满了老茶客的照片,也有近年来游客的合影。新旧影像交叠,诉说着早茶文化的传承。

在传承中创新

烟火气聚着人气财气

从一个只有本地人知道的“宝藏古镇”,到成为全国闻名的“江南第一早茶街”,游埠靠的不是运气,而是保护和传承的创新。

近年来,游埠深耕早茶文化,融合非遗、摄影、美食等多重元素,打造摄影IP,建成郎静山纪念馆、古董相机博物馆、影像兰溪馆、永济影像馆等,举办“郎静山杯”全国摄影大赛等品牌活动让游埠乘上了二次传播的翅膀。

为了接住更多的流量,兰溪市委市政府针对游埠古镇形成文旅融合议事协调机制,努力将业态、管理、招商各股力量拧在一起。游埠镇人大主席潘旭琴介绍,游埠坚持“精品化+差异化”招引策略,引进半壁江山、安若民宿、锦衣坊旅拍等一批精品业态,打造静山兰酒店,进一步提升景区承载力。在潘旭琴看来,引来流量靠文化底蕴,接住流量靠服务水平。早茶街上除了餐饮店,还开出3家旅拍店、2家酒吧,以及近20家文创业态,镇域内还开出95家民宿。

在传承中创新,成了游埠早茶持续走红的关键。一元老茶馆就是在这样的背景下诞生的。“我们发现越来越多的游客涌入之后,老茶客的空间正在被压缩,便想着打造一个主客共享的大空间。”游埠古镇景区建设开发有限公司负责人郑志芳介绍,一元老茶馆带有半公益性质,除了一元喝茶、无限续杯,门口还设有免费的公益茶。“后续,我们还会引入婺剧表演、美食体验工坊,将这里打造成一个有温度、有内容、有记忆点的文化驿站。”郑志芳说。

数据显示,游埠2023年接待游客235万人次,2024年315万人次,2025年上半年194万人次,实现持续快速增长。单日最大游客量不断刷新,从2023年的单日峰值6.6万人次,增长至2024年单日峰值7.24万人次。闹猛的生意带动周边村民3000余人在家就业,实现周边村集体经济每年增收40余万元人民币。

从早点来到晚点走

文旅流量转为发展增量

面对不断刷新的客流量,潘旭琴表示:“我们现在更看重的不是游客数量,而是过夜率。”

目前来看,游埠的文旅产业比较单一,游客来了就是喝茶、吃东西、逛展、拍照,停留时间半天到1天。

采访中,有些老游客表示,他们看到了游埠的改变,停留的时间也在延长。但是与好吃的业态相比,游埠游玩的业态还略显单一,缺乏互动体验的产品。

如果仅靠早茶和摄影,这股热度能持续多久?如何让游客从早点来到晚点走?游埠在下一盘更大的棋。

下个月,位于景区入口的月亮湾游客服务中心及商业综合体建设将开工建设。“下面建地下停车场,上面是大草坪,可以举办大型活动,游客也有地方休息。”潘旭琴说,这是游埠与浙江省旅游投资集团有限公司(以下简称浙旅投)的合作项目之一,预计2026年9月竣工。此外,合作还包括古镇酒厂演艺酒店、太平溪游线景观提升、叶家巷小镇客厅等。潘旭琴说,这是浙旅投在浙中地区布置的第一个大项目。

浙旅投入驻之后,游埠全力布局的早茶晚戏、早茶晚酒等全天候消费场景也将更为丰富。“目标就是做强夜经济,让游客来了不想走,走了还想来。”潘旭琴说,游埠正想方设法拓展业态,例如,古镇酒厂演艺酒店就是将住宿和演艺、酒吧结合,让游客的夜生活更加多彩。

今年1月,兰溪市美食发展中心将办公点搬到游埠。11月,占地286亩的美食共富示范产业园、研发体验中心也将开建,预计2027年建成,将助力兰溪美食走得更远,也吸引游客回到游埠打卡溯源。潘旭琴说,这不是一杯早茶的共富,而是一方文化的共富。