余味里的旧时光

　　802班  顾轶晨

　　回味，是一种别致的纪念。舌尖忆起的是甘甜，心头泛起的却是无尽的思念。

　　今年除夕，年夜饭格外丰盛。夹起眼前的一块酱鸭放入口中，滋味醇厚香甜。可细细品味，总觉得少了一份熟悉的温情，多了一缕难以言说的怅惘。思绪不由自主地飘远，飞回了那座早已消失的老房子。

　　记得第一次吃到酱鸭，就是在爷爷奶奶的老宅里。那天下午，奶奶拎回一只肥硕的鸭子。我站在一旁，看着奶奶利落地褪毛洗净，再把鸭子放进那口斑驳的炖锅。切姜、加糖、淋上酱油、倒入啤酒，最后添满清水。盖上锅盖、点燃燃气灶，一道美味便开始慢慢酝酿。

　　没过多久，缕缕白汽顶开锅盖升腾而出，独特的肉香混着酱香，弥漫了整个厨房。半小时后，奶奶把鸭肉连同佐料一并倒进炒锅，开大火收汁。她手中的锅铲不停翻动，让浓稠的酱汁均匀裹满鸭身。旺火之下，原本清淡的汤汁渐渐变成红亮浓稠的酱汁，香气四溢，格外诱人。那时的我，由衷惊叹奶奶精湛的厨艺。

　　晚饭时分，一盘油光锃亮的酱鸭端上大理石方桌。我趴在桌沿，踮起脚尖使劲张望。奶奶见我这副馋模样，笑着夹起一块最嫩的鸭腿肉喂到我嘴里。那滋味咸甜适口，肉质酥烂，唇齿留香。我乐得手舞足蹈，奶奶慈爱地用纸擦去我嘴角的油渍，笑眯眯地望着我跑出餐厅。后来，我又吃过许多次奶奶做的酱鸭，每一次回味，都成为童年里最温暖的印记。

　　可就在年前，老房子因规划建设被征用。那天下午，我站在不远处的桥上，眼睁睁看着挖掘机的铲斗一次次落下，推倒了这座盛满我无数回忆的老屋。尘土落定，旧日时光也仿佛无处寻觅。

　　不知不觉，口中的余味渐渐消散，可心底的思念却久久不散。低头看向手中的筷子，才发觉早已被泪水悄悄打湿。

　　细品滋味，追忆往昔。纵使老房子已然不在，那独有的酱香与亲情的暖意，依旧萦绕在心间。我会带着这份美好回味，从容且坚定地走向未来。

　　指导教师：王纪樟