本报记者 成波
初夏的风轻拂过丰惠，山环水绕之间果香弥漫。
依托优越的生态禀赋和深厚的农耕底蕴，丰惠全镇水果种植面积万亩，四季鲜果不断档——春有青梅、樱桃、桑葚，夏有枇杷、蓝莓、水蜜桃、杨梅、葡萄，秋有猕猴桃、甜柿，冬有红美人、草莓，各类特色果品品质优良，是上虞“四季仙果之旅”的重要组成部分。眼下，随着枇杷和杨梅的成熟飘香，这座千年古城一年一度的“夏日鲜甜”季再次开启。
走进陈夏谢村童贯岙深处的鑫和生态农业园，漫山葱翠中，数米高的白色大棚随山势铺展，颇为壮观。这个占地437亩的基地是丰惠镇智慧农业的代表之一，其中种植杨梅超300亩，包括近50亩智慧大棚。眼下大棚杨梅已陆续上市，老客户订单排到了三天之后。6月初，露天杨梅也将开摘。
“我们上虞杨梅，吃的就是一个‘鲜’字。”基地负责人倪鑫太随手拿起一颗刚离枝的荸荠种杨梅，轻轻一挤，深红的果汁便滴落在检测仪上——“甜度11.9”。再来一颗水晶杨梅，数字跳到了12.3。“这个甜度刚刚好，又甜又鲜，水分还足。”他笑着告诉记者，上虞杨梅主打水晶杨梅、深红种和荸荠种，这些品种出了名的“娇贵”：不耐储、不耐运。如果不放冷库，从树上摘下来24小时就开始出水，即便放到冷库降温，一天之后也都变味了。“像我们基地出品的杨梅，中间基本上是没有二道贩子的，多是基地直送客户，吃的就是那口新鲜爆汁的口感。”倪鑫太说。
为了让这份“鲜甜”更极致，倪鑫太早在2017年就开始尝试智慧大棚种植，成为上虞首个“吃螃蟹”的人。近50亩连栋大棚依山势铺展，气势壮观。“头两年不懂技术，照搬东魁杨梅的种法，不行。后来一年年自己摸索温控、湿度、时间，才找到适合我们上虞杨梅的种植技巧。”倪鑫太告诉记者，虽然杨梅才刚开始上市，基地已经迎来多次农产品质量安全专项检测，从源头把好质量关，确保每一颗杨梅都安全、鲜美。
车郎山之巅的起凤塔下，另一场“甜蜜盛宴”正悄然上演。走进上虞起凤仙果基地，百亩枇杷林枝叶繁盛，近50亩白枇杷已挂满枝头，果农们正小心翼翼地拆开纸袋，采摘成熟饱满的枇杷。
“我们这白枇杷，比一般的枇杷更娇贵。”基地负责人龚信潮捏着果柄基部，轻轻摘下一颗，“你看，果皮薄得像纸，果肉细嫩得不敢碰，所以摘的时候千万不能捏果子。”剥开淡黄色的薄皮，里面的果肉雪白晶莹，咬一口，汁水迸溅，清甜瞬间充盈口腔。
“我们用的是有机肥，树下野草任它长，主打一个原生态、高品质。”龚信潮说，连小松鼠都被吸引来偷吃，逼得他今年装上了太阳能声控器来吓退鸟雀、小兽。
这片近300亩的山地，种了樱桃、桃子、橘子、李子、梅子、柿子、山楂、杨梅等各色水果，但白枇杷是绝对的主角。2018年栽下的第一批果树，如今已大批量成熟，预计今年产量达3万斤。“前几年都是老客户预订就消化完了，今年开始对外销售了。”龚信潮笑着说，25元一斤，可团购、可零售、可上门采摘，也可快递发货。不过枇杷的赏味期极短，到6月初就结束了，想尝这一口鲜，可得抓紧。今年龚信潮积极引进优质枇杷品种，扩大种植规模约20亩。在自身发展的同时，他还将发挥示范引领作用，带动周边农户参与枇杷种植，共同拓宽增收渠道。
从山巅的起凤塔，到山坳里的智慧大棚，丰惠镇的“鲜甜”故事远不止于此。“我们丰惠山环水绕，生态好，种出来的果子就是鲜、甜。”丰惠镇农办相关负责人介绍，镇党委政府高度重视果业发展，积极推动农文旅融合，精心打造红色采摘游精品线路，串联红色研学点位与采摘基地；对接上级专业农技部门开展农技下乡、技术指导，提升果品品质；帮助农业主体主动运用新媒体平台开展直播带货、短视频推广，拓宽销售渠道，以产业发展助力乡村振兴和农户增收，“希望更多人品尝和了解我们丰惠的鲜果，也让更多果农的日子像这果子一样，越来越甜。”