清明将至艾草飘香
时令美食热销市场

　　本报讯 （记者 孙晶） 清明将至，艾草飘香。3月23日，记者走访大润发、上百·万和城等本地商超发现，软糯清香的青团、艾饺等清明时令美食已悄然上架，成为春日限定亮点，不仅丰富了市民味蕾，更让传统清明节气的氛围愈发浓厚。

　　上午9时许，大润发超市内的清明青团成品专区已布置一新，透着浓郁春日气息。圆润饱满的青团整齐陈列，青绿色外皮软糯油亮，淡淡的艾草清香沁人心脾。豆沙、咸蛋黄肉松等经典口味一应俱全，芋泥奇亚籽、玫瑰海盐等创新口味极具吸引力，散装与礼盒装同步上线，价格从几元到二十多元不等，兼顾各类消费需求。

　　记者了解到，多家商超早在3月初便开设青团专区，集中陈列五芳斋、杏花楼等老字号产品，同时设置原材料售卖区，方便市民在家自制。部分商超还推出现场手工制作区，专业面点师傅现场揉艾、包馅、塑形，以咸菜肉丝、芝麻豆沙等本地热门口味为主，吸引市民驻足体验。

　　“每年清明都会买些青团、艾饺，今年口味更多样，选择更丰富。”市民王阿姨说道。上百·万和城工作人员表示，超市已提前备货、优化陈列，通过手工体验活动，让市民更好感受节气文化。据悉，近年来商家不断升级口味与体验，既留住老味道，也吸引了年轻群体。