本报讯 （记者 魏新宇 通讯员 马凯玲） 连日来，区市场监管局全面开展年夜饭食品安全专项检查，筑牢节日餐饮安全防线。
针对年夜饭承办特点，市场监管部门推行“线上通知+线下督导”双线模式，督促餐饮单位落实备案登记制度，如实填报经营规模、预订桌数等信息。目前，全区已有21家单位完成备案，为靶向监管提供精准数据支撑。执法人员重点围绕主体资质、原料采购、加工流程等八大环节开展全覆盖检查，严格核查证照有效性、从业人员健康管理、索证索票制度落实及餐饮浪费防控措施，对发现的问题现场指导整改，形成“发现—整改—复核”闭环管理机制。
市场监管部门组织全区年夜饭承办单位签订《食品安全承诺书》，明确主体责任清单，并指导完善内部自查机制，推动从“被动监管”向“主动管理”转变。同时，通过微信公众号发布《年夜饭食品安全温馨提示》，提醒消费者留存消费凭证，倡导理性消费与文明就餐。
目前，专项检查已排查整改一批风险隐患。下一步，该局将持续加大春节期间巡查力度，重点针对网红餐厅、集体聚餐单位等高风险场所，严查超负荷经营、原料溯源不清等问题，以常态化监管守护群众“舌尖上的安全”，让市民安心度过新春佳节。