本报讯 （见习记者 钱佳莹） 艺勺烩，暖福越。1月14日，小越街道福越养老一条街内暖意融融、饭菜飘香，“有滋有味”乡风掌勺人走进福越养老一条街暨小越村“乡风礼宴”活动在此举行。60位老人欢聚一堂，活动以一场乡风掌勺人公益助老行动、一次有温度的文化浸润，让福越养老一条街在美食与文艺的交融中，重拾乡情暖意。
“道墟仁爱羔羊肉”“和睦双糟拼”“合欢三鲜聚”……一道道寓意新时代文明风尚的菜肴陆续上桌，色香俱全的菜品背后，藏着对老人的关怀与对优良品德的传承。据了解，活动筹备阶段，主办方通过“一菜一德”“寻味”采集计划，在小越街道乐龄中心广泛征集村民喜爱的菜品，将孝老爱亲、邻里和睦等美德融入宴席细节，让每个环节都成为文明传承的载体。后厨内，5位“乡风掌勺人”分工协作、忙得热火朝天，全力保障礼宴品质。“乡风掌勺人”金建根说：“我们早上6点就到菜市场采购新鲜食材，能为老年人送上一顿热乎饭，既暖心又有意义，对自己也是一种提升。”
与可口菜肴同步登场的，是绍兴虞风文化艺术团带来的文艺表演。歌曲《春风十万里》、萨克斯独奏《我爱你中国》等节目接连上演，内容与宴席主题深度契合，既营造了温馨祥和的氛围，又传递出浓厚的爱国情怀。这场文艺演出不仅丰富了礼宴的情感内涵，更巧妙植入移风易俗理念，让礼宴成为弘扬新风、传递温情的文明场景。
更值得一提的是，这场乡风礼宴还是对“浙里新风 虞尚十礼”之“餐有礼”要求的深度践行。老人们刚进门，便签署了文明光盘行动倡议书，每张饭桌都放置了“光盘行动”“文明节俭”提示桌签。餐后，工作人员还贴心准备了打包盒，引导老人们将剩余饭菜打包带走，让节约理念落到实处。“今天特别高兴，有吃有看，大家都自觉践行光盘行动，吃得干干净净，这样的活动特别好。”小越村村民戚培生说。
“我们开展这场乡风礼宴活动，就是要以‘为老人烧顿暖心饭’这样的实际行动，倡导乡村新风尚，不比排场比情长，不拼酒菜拼心暖。”绍兴乡厨协会上虞分会会长孙忠明表示，用一顿家常便饭替代铺张浪费，让乡村烟火气中飘出的不仅是饭菜香，更是节约文明的好风气。活动中，还为5位厨师授予“乡风掌勺人”称号。
乡风掌勺人是乡村中一道流动的“文明风景”，他们将文明理念巧妙融入乡土宴席的烟火气中，携“乡风菜单”，既掌“美食之勺”，也掌“文明之勺”，为文明乡风与传统味道注入新的活力与丰富内涵。区委宣传部相关负责人表示，将以“乡风掌勺人”为小切口，找准移风易俗、培育文明乡风工作的“牛鼻子”，推动其成为乡风文明的倡导者与践行者，探索出一条接地气、有实效的乡村文明培育路径。