本报讯 （通讯员 邵诗怡 徐浩翔） 12月6日，2025年度绍兴市中医药学会营养与食疗专业委员会学术年会在上虞区中医医院举办。这场年会以严谨的学术研讨锚定发展方向，用鲜活的药膳实操让理论落地，让中医药营养与食疗的智慧，在学术深度与生活温度的碰撞中绽放新光彩。
区卫生健康局相关负责人表示，本次年会“学术+药膳”的创新形式契合上虞中医药传承创新发展方向。当前，我区正通过医保政策倾斜、基层服务推广、人才队伍建设等举措，全面提升中医药服务能力，未来将持续推进中医药文化传播与基层服务落地，让药食同源智慧更好惠及群众。绍兴市中医药学会秘书长董军也表示，要创新形式载体，用新媒体传播实用知识，澄清误区，树立正确的药膳养生观念，搭建对接桥梁，研发创新药膳产品，探索多领域应用模式。
当参会者移步至食堂区域，浓郁的药香菜香瞬间取代了会议室的沉静。各单位代表化身“大厨”，在操作展示环节大展身手：素香益寿果在案板上被雕琢出清雅造型，角公茶在壶中焖泡出温润茶香，五福鸭在砂锅中慢炖出滋养鲜味，益元包子在蒸屉里膨松出软糯口感，黄精竹园鸡在炒勺起落间烹出醇厚底蕴……每一道药膳都是药食同源理念的生动实践。
经验分享环节，更是让这场实操秀充满“实战价值”，各单位代表分享着“给术后患者调整药膳剂量”“用食材搭配缓解老年食欲不振”的心得，句句都是能直接应用于临床的技巧。专家点评则兼顾“口味”与“药效”，既给出了药膳调味的优化建议，又解析了烹饪火候对药效保留的影响，让每道药膳都实现了美味与功效的平衡。午餐时分，餐桌变成了最热闹的交流场，大家端着角公茶探讨配伍逻辑，举着益元包子交流食材替代方案，原本严肃的行业交流，在烟火气里变得鲜活又亲切。
这场年会，让中医药营养与食疗的传承焕发新生机——既要在学术殿堂中深耕理论根基，也要在人间烟火里落地生根，让古老的中医药智慧真正走进基层肌理、融入日常点滴，成为百姓健康生活的贴身助力。