12月4日，东关街道绍兴女儿红酿酒有限公司生产车间一派繁忙，传统黄酒“冬酿”正有序推进。自今年立冬启动以来，经过发酵、拉胚、压榨、勾兑、澄清、过滤、杀菌、灌坛等多道工序，这批女儿红佳酿将持续酿造至明年4月中旬。
记者 朱胜钧 摄
