本报讯 （记者 成波 通讯员 郭兴 张小清） 11月8日，2025年浙江省中等职业学校职业能力大赛教师教学能力大赛在浙江经济职业技术学院圆满落下帷幕。上虞区职业中专烹饪教师团队以“运河文化宴的热菜设计与制作”为参赛项目，继去年摘金后，再次荣获专业组一等奖。
大赛聚焦教师教学能力核心素养，设置教学实施报告展示、无生课堂演绎和现场答辩三大考核环节，全面检验参赛团队的课程设计、教学实施、专业功底及应变能力。
上虞区职业中专团队以“儒厨领航，智烹未来”为理念，围绕“食代变迁下的文化体验需求”，依托“运河文化宴的热菜设计与制作”这一项目，联合企业重构《菜品设计与制作》核心课程，推动教育链、人才链、产业链与创新链“四链融合”，引导学生立足传统、锐意创新。在比赛中，团队展示了数智化教学的多项创新实践：课前利用AI助教收集学生疑问；课中借助AI可视化技术呈现运河美食典故，并运用VR虚拟烹调、AR菜模等技术手段，生动拆解工艺流程、激发学生创意，获得评委高度评价。
优异成绩的背后，是团队持续攻坚的辛勤付出。据悉，参赛的4位教师均为专业骨干并担任班主任。备赛期间，他们统筹班级管理与教学打磨，反复优化课程设计，多次组织模拟演练，不断在教学理念、技术应用与文化融合等方面寻求突破。
值得一提的是，该团队是一支充满活力的“红色工匠”队伍，由3名党员和1名入党积极分子组成，指导老师陈静也是一名老党员。该团队连续两年蝉联省赛一等奖，是职业中专打造“先锋领航，匠心筑梦”党建品牌的重要成果，体现了党建与职业教育深度融合的成效。
学校相关负责人表示，将以此次获奖为契机，持续践行“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”的改革路径，锻造“政治过硬、技能精湛”的师资团队，形成“党建引领技术、技术反哺党建”的良性循环，为培养高素质技能人才、服务区域发展筑牢政治根基，打造党建引领职教高质量发展的“上虞样本”。