本报讯 （记者 陈亦超） 随着双节假期日益临近，我区餐饮消费市场已提前进入“升温模式”。记者走访多家餐饮企业了解到，当前包厢预订已进入“白热化”阶段，宝宝宴、生日宴、团圆宴等各类宴席订单量显著增长。商家们也纷纷推出新菜品、策划特色活动，全力备战即将到来的消费高峰，力求为市民和游客打造别样的节日味蕾体验。
9月27日傍晚，临近晚饭时段，位于滨江金融中心的会君地标上虞菜店内渐趋热闹，空气中飘散着食材烹制的鲜香，不少市民在服务员的引导下有序点菜。这家9月中旬刚启动试营业的本土餐饮店，因将传统味觉享受与上虞文化体验深度融合，一经亮相便赢得不少食客青睐。“我们城西这家新店，国庆期间晚上的包厢已基本订满，中午的预订量也达到了一半左右。相较于往年，今年国庆的整体预订量呈现稳步上升态势。”该店负责人崔祥介绍道。
不仅是新开业的特色餐饮店，我区各大酒店的国庆包厢预订同样紧俏，核心时段的用餐席位更是“一席难求”。“目前国庆餐饮预订中，大包厢已全部订满，仅剩个别小包厢还有空余，且整体预订主要集中在10月2日至6日之间。”上虞开元名庭酒店副总经理陈东栋向记者透露。
为吸引更多消费者，商家们在菜品创新与活动策划上格外用心。不少餐饮企业不仅对部分菜品进行更新调换，让客人在国庆期间能尝到新鲜口味，还精心准备了丰富多彩的互动节目，进一步烘托节日氛围。“国庆期间，酒店大堂会进行专门的国庆主题布置，还会推出现场制作月饼、投壶、挂月饼等互动活动。”陈东栋说。此外，在点菜方式上，各商家也充分尊重客人需求，既支持单点，也提供适合小宴席的套餐；同时，商家们还提前对服务人员、餐具、食材等进行统筹安排，全力为食客打造更优质的节日用餐体验。崔祥表示：“国庆期间，我们比平时增加了三分之一的人手，餐具、食材等也已完成相应储备，确保能从容应对‘十一’井喷式消费。”