本报讯 （记者 单佳钰） 连日来，区市场监管局集中力量对辖区内冷冻肉制品经营场所开展专项检查，通过全面排查、细致核查，进一步规范冷冻肉制品经营与贮存行为，全力筑牢冷冻食品安全防线。
在石狮商贸城农副产品批发区，执法人员深入排查冷冻食品经营户的自有冷库，重点核查第三方冷库信息台账、检验检疫证明等关键材料的完整性与真实性，逐一核实冷藏冷冻食品的来源渠道、库存数量及出库流向；同时，细致检查冷冻产品是否超过保质期、存储环境是否符合规范要求、外包装标识标签是否完整清晰，并重点排查是否存在篡改标签等违法违规行为。现场还邀请第三方检测机构进行抽样，对产品品质安全开展专业检测。
完成一家检查后，执法人员马不停蹄赶往下一经营点。除石狮商贸城农副产品批发区外，执法队伍还分赴龙昌、狮子、龙隆等地的多个大型冷冻批发交易场所，同步开展全方位、无死角检查，确保辖区内主要冷冻肉制品经营区域全覆盖、监管无盲区。
据悉，此次冷冻肉制品专项检查是区市场监管局开展“清凉食安”专项行动的组成部分，共出动执法人员80人次，检查冷冻食品经营单位25家次，现场发现问题14个，立案3起，开展抽检7批次。接下来，该局将持续推进“清凉食安”专项行动，对冷饮、夜宵、糕点等夏季热销食品进行检查，营造安全、放心的夏季消费环境。