本报讯 （记者 冯洁娜） 日前，一场贴近实战的校园食品安全应急演练在小越街道中心幼儿园展开。演练模拟5名幼儿在食用早餐后突发呕吐症状的紧急场景，通过全流程推演检验街道应对突发食品安全事件的协同处置能力，为守护校园食品安全筑牢防线。
演练以“险情”通报为起点：接到幼儿园报告后，小越街道社区卫生服务中心立即启动应急预案，开通医疗救治绿色通道，医护人员对“患病幼儿”进行紧急处置，并第一时间采集呕吐物样本送检。与此同时，市场监管所执法人员迅速抵达现场，对食堂食材储存、加工流程展开地毯式排查，重点核查食品留样记录及配送链条溯源。区疾控中心专业人员同步开展流行病学调查与食品采样检测，精准锁定风险源头。街道应急处置指挥部同步成立，统筹协调医疗救护、危害控制、事故调查、社会稳定、新闻宣传5个专项工作组，确保事件处置高效有序。
从模拟险情发生到多部门集结完毕仅用30分钟，各小组严格按照“事件上报—现场封控—医疗救治—溯源调查—舆情引导”标准化流程展开行动。卫健部门争分夺秒救治“患者”，市监执法人员封存可疑食材并追溯配送路径，公安人员维护现场秩序，宣传部门及时发布权威信息，各环节无缝衔接，形成“监测预警—联动处置—复盘改进”的闭环管理机制。
演练结束后，小越街道立即启动复盘机制，针对暴露的细节问题优化应急预案。小越街道相关负责人表示，将以此次演练为契机，持续织密校园安全防护网，全力守护孩子们“舌尖上的安全”。