全媒体记者 陈婷 沈嘉玲
朝阳漫过驿亭镇白马湖，波光里浮动着酸甜果香——杨梅山上紫果压枝，山脚下“野有茶小院”的铜锅里，深红果酱正咕嘟着乡村振兴的热望。“90后”姑娘王浙芳在晨光里翻动木勺，这抹山野之红的蜕变故事，从她告别10年城市茶艺生涯的那个转身开始，在湖畔老院与咖香书斋里，织就成一首融合自然野趣与乡土温情的创业长诗。
扎根乡村
开启创业之路
驿亭白马湖旁，一处曾荒寂的老院悄然新生。推开“野有茶小院”的木门，扑面而来的是满院蓬勃的花草，一方清浅池塘倒映着古朴的茅檐。茶香浮动间，“90后”主理人王浙芳正专注地为客人冲泡一杯清茗，这里，是她告别10年城市生活后，用心血亲手编织的田园诗篇。
两年前，已在城市茶艺界浸润10年的王浙芳，心中悄然萌动归乡的渴望。当朋友提及白马湖畔几间野趣盎然的老屋时，“越过钢筋楼宇，心向往之”的念头瞬间落定。她看中的正是这片土地未被雕琢的野性——在纯粹的自然怀抱里，紧绷的神经自然松弛，品茶的滋味也格外清透。
历经整整一年筹备，王浙芳将梦想植根于这片野地。她巧妙保留老屋质朴风骨，仅以花草池塘与茅草凉亭点睛，让庭院本身成为四季流转的风景：春有百花烂漫，夏享穿堂凉风，秋夜静观明月，冬日围炉赏雪。这份自然野趣，不仅引得客人纷至沓来，更让“野有茶小院”在线上平台收获大批“山野粉”，一跃登上大众点评上虞区人气榜单首位，斩获4.9分高分赞誉。
“并非逃离城市，而是追寻一种更本真的生活可能。”王浙芳说。在亲手烹饪的农家菜中融入山野时令的馈赠，让茶香与饭香交织成独特的田园风味。这方仅距繁华都市15分钟车程的“野”茶馆，恰似一道温柔的桥梁，链接着现代人对自然的向往与乡土生活的恬淡意趣。
从“野有茶”到“野有咖”的跨界生长
今年3月，白马湖畔又添一处雅致风景——由王浙芳精心打造的“野有咖”咖啡馆正式迎客。这座占地2600坪的空间，不仅飘散着咖啡与Brunch简餐的香气，更巧妙融合了独特的法式民国风韵与一室静谧湖景书房，迅速成为游客与居民心中兼具格调与松弛感的新地标。
王浙芳的再次落子并非偶然。每日通勤途经此地，目睹白马湖景区日益旺盛的人气与政府招商的机遇，她敏锐嗅到了这块“风水宝地”的潜力。尤其当当地镇政府提出景区建筑需统一为民国风格后，她并未简单复制，而是远赴上海等地细致考察，最终敲定了别具一格的“法式民国风”设计。建筑最大程度尊重自然，精心保留原生树木，让盎然绿意与人文空间共生。彩色玻璃窗流淌着斑斓光影，富有层次的肌理墙面诉说着时光故事，共同编织出复古又清新的独特氛围。
“野有咖”的灵魂深处，藏着一间面朝白马湖的“城市书房”。巨大玻璃窗将潋滟湖光引入室内，读者可随手取阅架上书籍，沉浸于文字世界，抬眼便是开阔湖景。王浙芳赋予它的定位极其温暖——“老少、学生都消费得起”。这里拒绝门槛，没有强制的最低消费，丰俭由人。无论是点一杯醇香咖啡安静阅读，还是与朋友分享一份惬意的Brunch，抑或仅仅为湖景驻足片刻，都能毫无拘束地享受这份湖畔馈赠。
这份融合了美景、美食、书香与亲和力的独特体验，迅速赢得市场热烈回应。开业不久便逢“五一”假期，日均300—400人的稳定客流印证了王浙芳的眼光与用心。游客纷至沓来，在领略白马湖风光之余，于此觅得休憩与文化的双重满足。
“看着窗外的白马湖，还有安静读书的人们，我就觉得一切投入都值得。”王浙芳望向这片倾注心血的空间。“野有咖”，这个生长在白马湖畔的“风水宝地”，正以开放包容的姿态，用咖啡的暖、书页的香和湖面的风，温柔拥抱着每一位寻求片刻宁静或自在欢聚的城市旅人。它不仅是一间咖啡馆，更是一处让心灵诗意栖居的湖畔驿站。
一颗杨梅的助农“变形记”
从“野有茶”到“野有咖”，王浙芳的创业版图不断拓展，但始终未变的是其扎根乡土、回馈乡邻的初心。两家店铺恰位于上虞著名的杨梅产区，与当地梅农的命运紧密相连。
穿过小院的后门，就是上虞有名的杨梅山。曾几何时，杨梅丰收的甜蜜背后也藏着滞销的烦恼。“最早是店里后厨师傅家里的杨梅熟了，看着这么好的果子销路不畅，压力实在大，只能拉到菜市场零卖。”王浙芳得知后，一个念头清晰浮现：何不将店铺的客流与平台，转化为梅农的稳定销路？
王浙芳不局限于传统的鲜果销售，而是将目光投向了杨梅深加工与创意衍生品。新鲜杨梅被巧妙融入饮品与烘焙产品线，催生了多款独具风味的“杨梅+”产品：酸甜可口的杨梅水果茶点、夹裹着自制杨梅果酱的松软欧包、香气浓郁的杨梅酱……这些创新产品一经推出便广受欢迎，有效缓解了梅农的销售压力，为增收开辟了新路径。
更为巧妙的是，每年杨梅成熟季与中高考时间高度重合。今年，王浙芳特别应景推出三款饱含美好祝愿的“中高考限定”特饮：“杨梅吐气”（气泡杨梅饮）寓意一扫压力、神清气爽；“梅烦恼”（杨梅风味特调美式咖啡）谐音“没烦恼”，祝愿学子从容应考；“喜上梅梢”（杨梅特调饮）则寄托金榜题名的殷切期盼。搭配同样采用自制杨梅酱制作的精致蛋糕，这份“扬眉吐气、喜上眉梢”的甜蜜祝福套餐，迅速成为考生家长争相购买的暖心礼物。
仅“野有茶”和“野有咖”两家店，在杨梅旺季日均可消化3—4筐生鲜杨梅，并持续消耗大量用于制作衍生品的原料，锅里熬的不仅是果酱，更是把乡亲们的盼头熬成了甜。同时，王浙芳利用店铺线上下影响力，帮助梅农销售超200筐杨梅。曾经愁销路的梅农们，如今拥有了一个稳定且溢价更高的“家门口”市场。王浙芳搭建的这条从枝头到餐桌、从鲜果到精品的“短链”，切实鼓起了乡亲们的钱袋子。
记者手记
从茶艺师到乡村创业先锋，王浙芳的10年沉淀最终在乡村开出繁花。“野有茶”与“野有咖”的成功，远不止是两家高人气店铺的诞生。它展现了一位年轻创客对乡村价值的敏锐洞察——钢筋水泥之外，人们渴求的松弛感与野趣，恰是乡村最丰厚的馈赠。
她以商业为纽带，连起都市人的田园梦，也连起乡村的致富路。一颗小小的杨梅，从枝头到舌尖，从山间到店铺，借助创意与平台，跳出了传统市场的局限，成为带动一方增收的“金果子”。王浙芳以创意和市场洞察为引擎，有效破解了农产品销售难题，带动梅农增收致富，更赋予这抹山野之红以温情励志的文化内涵。当学子们啜饮着饱含祝福的“杨梅吐气”，这份来自杨梅山的甜蜜力量，正伴随他们自信地走向人生考场，也映照着乡村振兴路上产业增效、农民增收的生动实践。
王浙芳的返乡创业故事，是新时代青年投身乡村振兴大潮的生动注脚。乡村的振兴不仅需要情怀，更需要像她这样兼具审美力、商业智慧和乡土情怀的“新农人”。当野趣与现代生活美学碰撞，当一杯咖啡、一盏清茶也能成为助农的温暖力量，乡村便拥有了无限可能的“野有新生”。