本报讯 （通讯员 周一诺 记者 赵晶晶） 近日，区市场监管局杭州湾分局开展夜间餐饮假劣肉制品专项整治行动，进一步强化辖区夜市肉制品质量安全监管，规范夜市经营秩序，保障辖区群众身体健康和生命安全。
此次专项整治行动以烧烤店、大排档、火锅店、夜宵店等餐饮经营单位为重点对象，执法人员现场仔细查看进货渠道以及检验检疫证明等关键资料，严格核对进货凭证与实际货物来源，严查“注水肉”与“掺杂掺假”问题，杜绝销售来源不明和未规范检疫肉类的情况出现。
检查发现，部分餐饮经营单位存在肉制品贮存设施不完善、索票索证不齐全、部分肉制品无法溯源等问题，执法人员当场下达责令改正通知书，要求经营者全面自查整改食品安全隐患，落实食品安全主体责任。此次行动共出动执法人员10人次，开展现场肉类制品快检21批次，法抽4批次，查处各类案件8件，责令整改5家。
下一步，区市场监管局杭州湾分局将持续开展排查整治提升行动，紧盯夏季夜市假劣肉制品问题，加大隐患排查和执法力度，全力推动各市场主体将食品安全责任落到实处，严厉打击违法犯罪行为，全方位筑牢食品安全防线。