本报讯 (通讯员 徐东璐 记者 陈黎超) 近日,下管镇檀燕山社区党员老徐的山间小院内,廊檐下三口敦实的土灶升腾起温暖的人间烟火——该社区与下管成校共同举办的“清明艾香传古韵 邻里手作暖春情”活动在此举行。
现场,成校面点班的“高材生”们大显身手:豆沙经3小时文火慢熬,泛起琥珀色柔光,咸菜肉馅里的春笋丁,切得比教案上的示范更匀称。20余位银发学员各展所长:拌粉组哼着节气歌揉面,包饺组指尖翻飞捏出24道褶……随后,800余只翡翠般的艾饺乘着党员志愿者的轿车驶向山坳,送到一个个独居老人手中。
“银发学子们把课堂知识化作山野间的温暖实践,让《野菜鉴别》《传统面点》这些课程在土灶台上绽放新芽,为社区教育写下最鲜活的注脚。”檀燕山社区相关负责人表示,活动策划之初,曾一度担心志愿者招募会“遇冷”,但银发学员积极响应,一下子打消了他们的疑虑。檀燕山的风里,艾香裹着书香,党员、学员用小小的艾饺传递了浓浓的邻里情,弘扬了传统民俗文化。