本报讯 （通讯员 周月芳） 为弘扬传统美食文化，倡导健康饮食理念，提升辖区居民食品安全意识，近日，百官街道成校与食安办联合举办“巧手制面点·健康享美味·护航食品安”主题培训活动。
街道成校特邀高级面点制作师王爱珍老师，用理论与实践相结合的方式，向居民们传授和面、揉面、发酵、擀皮等面点制作基础与创新技巧，还向居民普及健康养生、食材营养搭配等知识。街道食安办工作人员则向居民们讲解了食材选购、餐饮工具消毒等要点。
本次活动融合面点制作技巧、营养膳食知识与食品安全规范，为辖区居民提供实用技能与科学指导。35位学员现场用学到的知识制作面点，大呼实用。