创客“筑巢”，千年古镇引来新流量

　　全媒体记者 成波

　　时近春分节气，走近浙东运河边、丰惠老街里的桃娘汤团店，一股浓郁的艾草香扑鼻而来，主理人朱秀秀正埋首做着艾饺、艾麦果和艾青鸡油团团。这一批手工点心早早就有顾客预订了，将要加急发往北京。“艾饺有货啊？”制作间隙，朱秀秀的手机里还不时收到微信短信，多是想要购买艾饺的顾客的问询和预订。

　　朱秀秀告诉记者，2023年初，看中丰惠优越的招商政策和极具江南水乡风韵的老街环境，她于是决定回到老家开了这家汤团店。汤团店除了制作丰惠老底子的鸡油团团和艾草味、紫薯味等各种口味的创新汤团，还按时令推出手工粽子、艾饺、月饼等传统手作美食，颇受顾客好评。

　　和朱秀秀一样，丰惠老街知味园的主理人任江江也让“丰惠味道”走向天南海北。“我们知味园的酱货作为本地特色礼品，每年都有寄往新疆、西安、广州等地的单子，虽然开业没几年，但已经积累了不少忠实客户。”任江江与合伙人将他们对生活的热爱和对酱艺的创新，将江南的风情和三缸文化的新意，融入了知味园。一杆子一杆子的酱货晒在暖阳下，晒在时光里，他们讲究晾晒，更讲究原材料，只想做出地道味道。鉴于丰惠老街游客居多，对城市特色伴手礼的需求日益增长，知味园还精心推出了独家设计的年货礼盒包装定制服务。

　　功夫不负有心人。刚开业的那个冬天，知味园就卖出去了500多盒酱货，收获了一片好评。“第一个冬天就回本了，第二年，我们继续改良配方，更加精选原料，一个冬天卖出了上千个礼盒。”任江江高兴地说。

　　“在这里，能把生活过成诗。”这是卤鼎集主理人何绛珠在2022年初初次踏入丰惠老街时内心的感慨。仅仅数月之后，一次偶然的机会，她得知老街正开放招商的消息。对诗意栖居的渴望驱使她几乎不假思索地踏上了这条创业之路，成为了丰惠老街上一名充满活力的年轻创业者。于是，融合了温馨氛围与浓厚生活气息的特色私房菜馆——卤鼎集，应运而生。

　　时光如水而过，除了私房菜馆，何绛珠又在老街开起了手作小店“杂野”。如今，她在两家店间奔忙，满是干劲。“卤鼎集已经开了快2年，这次续签5年，是我对丰惠老街的发展有信心。”何绛珠说，她的两家小店在节假日生意都还不错，希望老街能多策划活动，进一步集聚老街人气，丰富老街业态。

　　“为什么选择千年古县城丰惠？”无论是向游客还是创客提出这个问题，答案一定绕不开这些：这里有厚重人文历史气息，诗意流淌的江南水韵，以及古老街巷里的烟火气息。

　　近年来，随着古城更新加速和文旅产业的发展，丰惠老街的魅力正被更多人看到，越来越多富有创造力和活力的创客来到古城扎根，带来了更多新玩法，持续打造“常来常新”的流量密码。他们不仅是客人，更是老街生活的创造家，用自己的想法和热情，为老街注入新的活力，用自己的方式，讲述着老街的新故事。