蜜雪冰城门店内的零食货架
□文/图记者胡媛
如今，走进城区各大品牌奶茶门店，除丰富的饮品菜单外，满满当当的零食货架也格外惹眼。越来越多茶饮品牌正跨界零食赛道，用袋装小吃、特色茶点丰富线下业态。这种“茶饮+零食”的组合深受学生、上班族的青睐。
1.5元的咸蛋黄锅巴、1元的干脆面、1元的素毛肚、2.5元的可吸果冻……昨日，在江北之芯商业街的蜜雪冰城门店内，零食货架上平价小食琳琅满目，几名背着书包的年轻女孩正围在货架前仔细挑选心仪的零食。
“一次选上满满一大袋零食，也就二三十元，搭配奶茶一起吃特别满足。”市民马女士一边挑选辣条与果冻，一边分享道。在等候奶茶制作的间隙，顺手选购几包小零食，已经成为她的习惯。
事实上，茶饮品牌跨界卖零食早已不是新鲜事。蜜雪冰城自2021年起便在全国门店统一铺设零食货架，主打咸香、咸辣口味的平价小吃，单品价格集中在1元至3元，同时配套积木、盲盒等文创周边，用趣味小商品吸引年轻客流。
其他茶饮品牌同样紧跟这一趋势，推出各具特色的茶配小食。近期，茉莉奶白上新“小零脆”薄脆系列，单包售价3.5元，搭配9.9元盲袋套餐，融合潮玩刮刮卡、徽章周边提升互动性；古茗推出2元单片抹茶茶酥，同步上线盒装囤货装，龙井绿豆糕、半熟芝士等现制烘焙轻食4.9元起售；“爷爷不泡茶”推出太妃玉米球、蟹黄芋头条等酥脆茶配小食，单价2元至4.9元。
不少市民还会将茶饮零食作为外卖凑单好物。“以前古茗有一款售价2元的小薯条，在点外卖时如果不满起送价，刚好可以用来凑单。”市民张女士在点奶茶外卖时，总会顺手下单囤一些零食。在她看来，奶茶口感偏甜，辣条、锅巴、坚果等零食咸香解腻，口味刚好互补。不管是下午茶、办公室解馋，还是居家追剧、好友小聚等休闲场景，奶茶搭零食都非常适配。
年轻群体是茶饮与平价零食的消费主力。低价小食既能提升茶饮门店客单价，也能拉长门店经营时段，打造全场景消费模式。在茶饮行业竞争加剧的背景下，“茶饮+零食”的跨界组合，正成为茶饮品牌挖掘新增长点、稳固年轻消费市场的重要方式。