循着柴火的焦香,沿公路或山路前行至一片幽深竹林,竹林公社便藏身于此。为了寻得地道滋味,主理人远赴广东学艺,归来后将烧制技艺与本地山珍巧妙融合。
往劈开的鲜竹筒里,塞满糯米与山野美味;柴薪在灶膛里噼啪作响,火舌舔舐着竹壁,逼出竹子的清香与食材的醇鲜。这顿以山野为笺的味蕾飨宴,需经漫长等待的熬煮,因此需提前预约,方能在饥肠辘辘时,一口咬下那带着炭火气的自然滋味。