一条街的生命力，既看老店的坚守，也看新店的涌入。
今年4月，新晋入驻的沂鲁记开启试营业。店主00后李俊洋是从小在高张路附近长大的小伙，亲眼见证这条街巷一步步成为本地热门餐饮集聚地。李俊洋祖籍山东，祖辈早年在山东经营饭店，深耕鲁菜技艺，父亲1999年来到东阳打拼，扎根二十余年，早已将东阳视作第二故乡。
去年下半年，李俊洋一家人在朋友圈售卖山东水饺，凭借纯正手工口感收获大批食客认可，圈粉无数。借着大家的喜爱，家人商量后决定开设实体饭店，以临沂炒鸡、山东水饺和糁汤为特色，将原汁原味的鲁菜带给东阳街坊邻里。
李俊洋说，这条街上北方重口味餐饮居多，食客契合度高，且并没有山东菜馆，加之租金合理、客流稳定，是开店的理想之选。作为主打鲁菜的门店，沂鲁记特色鲜明。招牌临沂炒鸡选用优质土鸡，五斤多重，现宰现炒，由临沂本地厨师遵循传统技法烹制，酱香醇厚、肉质紧实。许多在东阳生活的山东老乡慕名而来，一口家常菜吃出久违的家乡味道。同时，为适配东阳本地饮食习惯，店铺还推出笋干老鸭煲、甲鱼筒骨煲等本地化菜品。
有趣的是，沂鲁记的第一批客人是周边餐饮店的老板。在李俊洋看来，整条街巷的商户相处十分融洽，平日里大家互帮互助、互相捧场。门店试营业以来，吸引了不少市民前来尝鲜。市民李女士路过时被新店招牌吸引，进店体验后感慨：“如今高张路的美食品类越来越丰富，选择也更多了。”
除了新店，高张路还迎来老面孔回归。2010年，主打小龙虾生意的清水渔庄在此收获了不少市民的喜爱，后来搬到江北开了3年，去年又通过投标重新回到高张路。店主许金禄说：“对原址有感情，喜欢这条街的邻里关系，老客户基础也深厚。”
为什么商户们愿意留在这里？高张路上的店主们说得很实在：房租相比商业综合体更亲民，降低了创业门槛；近40家餐饮店形成了美食集聚效应，消费者“想吃东西就来高张路”，获客成本低；最重要的是整条街的烟火气和商户间融洽的氛围，让人舍不得离开。高巍说：“一个店面不会空置太久，这条街的烟火气总会吸引人进来。”眼下，这条路上又有一家烧烤店正在装修，即将营业。
从早年的第一家小炒店落地，到如今各类餐饮店齐聚，高张路不仅沉淀了一代代东阳人的味觉记忆与生活情怀，更以小微餐饮集聚为纽带，有效盘活闲置资产、持续壮大集体经济、拓宽居民增收渠道。
方寸街巷之间，升腾的是人间烟火，崛起的是市井经济。未来，还会有新的店铺在此开张，老店的故事也将继续，高张路不会停止成长……