东白春芽的出众品质,既离不开东白山得天独厚的高山环境,更离不开茶场精细化的绿色管护。走进茶园,随处可见黄色的粘虫板,这是茶场绿色防控的重要工具,利用害虫的趋向性诱杀小绿叶蝉等虫害,全程不滥用农药,坚守绿色食品标准。
“东白山生态环境好,本身就不利于病虫害滋生,加上我们做好绿色防控,茶叶的品质一直保持优质。”章永富介绍,去年,茶场完成了茶园苔痕换新,进一步优化了茶树生长环境。采摘后的青叶,还要经过杀青、揉捻、烘干3道核心工序,严格把控干茶含水率,再经细致筛选、等级评定,各项指标达标后才能正式出厂。
东白春芽主打大众消费,市场价格多在几百元一斤,礼盒装价格稍高。凭借稳定的品质和忠实的客户群体,即便今年全国茶叶市场行情偏弱,茶场的产量预计依旧与去年持平,年均产量稳定在2万斤左右,若市场销售向好,还会适度增产。
值得一提的是,茶场实行“春茶提质、夏秋茶提量”的生产格局:春茶采用手工采摘,主打高品质、国内消费;夏秋茶则采用手持机器作业,一人一台机器每日可采摘一两千斤青叶,效率远超人工,这些夏秋茶多作为原料茶出口国外,价格亲民,与春茶形成互补,进一步拓宽了市场空间。
从清晨劳作到日暮归营,这些平凡的务工者用双手抢摘春茶,守护着东白春芽的品质;而东白山的这片高山茶园,也为他们搭建起实实在在的增收平台。随着春茶采摘稳步推进,鲜嫩的青叶被陆续加工成干茶,醇厚鲜香的东白春芽将走出高山、走向市场,这一抹源自东阳的高山茶香,既是本土茶产业的匠心坚守,也成为劳务协作、助农增收的生动写照。