□见习记者金婧婷
4日,东阳银泰城咖啡节现场,听障咖啡师王挺专注于研磨、萃取,指尖流转间,一杯杯醇香咖啡次第呈现。他用手机打字、纸笔书写等方式与顾客交流,无声沟通里满是真诚与热爱,是市集里最动人的风景之一。
1988年出生的王挺,2013年因接触到咖啡培训,踏上逐梦之路。听不见机器声响、难靠外界提示把控细节,拉花、粉量、水温都成难题。他沉下心反复练习,在资深咖啡师的指导下一点点精进技艺,从零基础成长为手握证书的专业咖啡师,以极致专注守住每一杯的品质与温度。
市集之上,顾客的理解、鼓励与好评,化作他前行的力量。王挺用行动证明,即使命运关上了一扇窗,凭借热爱,他同样能把咖啡做到极致。他辗转宁波、杭州、慈溪等地市集,把无声匠心带到更多城市。他表示,此次东阳之行,他期待以咖啡为桥,让更多人看见无声世界的热爱与坚守,未来也将继续深耕咖啡领域,推动无声咖啡行业前行。