在上游流通环节,春茶交易正忙,而下游的各大茶叶门店也即将迎来发货高峰期,将新鲜上市的春茶打包发往全国各地。
3月30日,市木禾茶叶有限公司位于城区的门店内,工作人员正有条不紊地打包顾客订购的30盒龙井。“今年店里新鲜上市的本地春茶,主要有东白毛尖和木禾龙井等名优绿茶。”公司相关负责人陈励介绍,木禾龙井选用“龙井43”鲜叶为原料,其种植基地位于佐村宅口片区,“那里地处山区、海拔较高、土壤肥沃,种出来的茶叶口感和香气都特别好,头采茶一上市,老顾客就抢着订。”她补充道,木禾龙井的采摘期从3月26日持续到5月1日,价格根据等级、制作方式不同,从每斤几百元到几千元不等。
东阳春茶能卖得好,最根本的底气是茶叶品质硬。作为浙中有名的产茶区,我市约有5万亩茶园,主要集中在三单乡、佐村镇、虎鹿镇等北部山区。这些地方群山环绕,海拔高、土壤肥,种出来的茶叶口感纯正。
除了“龙井43”,东阳本土的木禾群体种更是浙江省三大茶树群体良种之一。“这种茶比‘龙井43’开采晚,一般要到清明节前一两天才开始采。”陈励介绍,木禾群体种生长周期长,长得慢,也正因为这样,茶叶营养物质更足,制成的茶喝起来醇厚回甘,层次感也强,很多老茶客就认这个味。为了守住这份好品质,陈励推行“公司+基地+农户”的模式,在佐村镇宅口村建了无公害茶叶生产基地,从茶叶采摘到加工全程严格把控,确保送到顾客手里的茶都是最好的品质。
品质好是基础,想卖得更多、走得更远,还得拓宽销路、推陈出新。自从接手了家里的茶产业之后,陈励推出了黑木禾富硒龙井、冷泡茶等新品,去年,用木禾群体种研制出的天然兰香茶,一经推出就受到消费者青睐。为了拓宽销路,她主动学习电商运营、直播带货,专门报名参加培训课、直播竞赛,慢慢积累了不少线上客户。“现在网络销售量能占到总销量的三成,不管是偏远的新疆、西藏,还是南方的广东、福建,都能买到我们的茶。”线上线下一起发力,不仅让销量增加不少,更让东阳春茶的名气越来越大。
过去,不少茶农都是散户种植、自产自销,规模小、销路窄。近年来,市农业农村局出台了一系列实打实的扶持政策,涵盖茶企参展、新品打造、龙头企业培育等多个方面,激发茶产业的内生动力,帮茶农、茶企把生意做得更好。
在东阳,勇于创新的茶企负责人还有不少。走进位于城区望江南路的市龙盘玉叶农业开发有限公司门店,货架上摆满了各种各样的茶产品,既有传统的原叶茶,也有创新的冷泡茶,更有茶索粉、茶索面等特色产品。“我们不仅要做好茶叶,还要让茶叶走进更多人的生活。”企业负责人金美霞从2000年接过家里的茶产业,就一直探索茶叶的多元化发展,推出茶喜礼系列,让茶叶走进婚庆、喜事场合;研发东阳本土特色的东白煮茶饼,拥有自己的核心技术;打造茶膳全茶宴,让茶叶从茶杯走上餐桌;联合本地的特产小作坊,推出茶农家糖等特色产品,更研发出了有自主知识产权的茶酒。“这款茶酒还成了东阳和四川南江对口协作的特色产品,现在南江那边也能买到我们的茶酒,东阳的茶香飘得更远了。”金美霞说,这些创新做法,不仅让茶叶的附加值高了,更让东阳茶广为人知。