2月6日,农历腊月十九,细雨微润,却挡不住年集的热闹。六石街道吴良老街上,红灯笼高挂,蒸笼里升腾的蒸汽缠绕着街巷,熟悉的吆喝声、村民的谈笑声与熙攘的脚步声交织,一场满载年味的赶集盛宴如约而至。
集市的热闹,从凌晨便开始酝酿。老街入口,翁天兵夫妻俩的早餐铺在凌晨2点便亮起灯火。做了二十余年早餐的翁天兵坐在案前,捏褶、收口,行云流水,一个个鲜肉小笼包快速成型。赶早集的商贩、早起逛集市的村民,总爱在此歇脚,一碗嫩滑豆腐脑、一屉鲜香小笼包,便将冬日的寒凉与奔波的困倦,尽数消融在这口热乎气里。
沿老街前行,一幅鲜活的年味画卷徐徐铺展。摊位鳞次栉比,喜庆的中国红漫染街巷,墨迹未干的大红春联、红底烫金的福字、造型各异的灯笼,目之所及皆是欢喜。服饰摊上,红衣帽、红鞋袜摆在最显眼的位置,摊主热情吆喝:“过年穿红,喜庆讨彩头,大人小孩都图个吉利!”引得行人纷纷驻足挑选。
街巷间,各式香气交织弥漫,勾着逛集人的味蕾。王记糕点的现烤面包香飘四溢,摊主王恒在早晨5点便抵达集市,七年来从未缺席每逢农历“三六九”开启的集市。面包一出炉就被围抢,他一边麻利装袋,一边笑着说:“老顾客一句‘还是这个味’,就值得我一直坚持。”不远处,来自安徽的摊主杨峰正热情吆喝着:“本地塘藕,十块钱三斤,炖排骨、炒肉片都好吃!”在吴良赶了十几年集的他,早已把这里当作第二故乡,天热卖瓜果,天冷卖塘藕,摸透了东阳人的口味。“年关近了,大家都在备年货,塘藕卖得比往常多。”
8点刚过,人流从四面八方涌来,老街瞬间被热闹包裹。果蔬摊上,草莓红得透亮,青菜翠绿带露;卤味摊前,猪头肉酱色油亮,卤香扑鼻而来;水产摊的活鱼不时蹦跳,溅起水花;猪肉摊前最为热闹,摊主手起刀落,刀刃与案板碰撞出清脆声响,他熟稔地向顾客推荐:“前腿肉包饺子,后腿肉红烧香而不腻。”
炒货摊前更是围满了人,瓜子、花生堆成小山,摊主肖师傅握着铁铲,在滚烫的大铁锅中翻炒冻米糖原料,焦糖的甜香随着热气四散开来。“从早上六点半忙到中午11点,能做三四十码。”肖师傅一边忙活,一边笑着说道,每年春节前,冻米糖的销量都会节节攀高,不仅附近村民争相购买,不少在外工作的东阳人也会专程赶来,买上几包寄给远方的亲友,把家乡的年味捎去千里之外。
大红灯笼映红了一张张笑脸,人们穿梭在摊位之间,挑挑拣拣,讨价还价。偶遇熟人,便站在街边聊上几句:“年货备得怎么样了?”“腊肉腌好了,就等儿子回家!”寻常问候里,满是新年的暖意与对团圆的期盼。从30公里外专程赶来的卢娇和丈夫,将轿车后备箱和后排座椅塞得满满当当。“一下子就找回了小时候的感觉,热闹又亲切,这才是过年该有的样子。”卢娇笑着感慨道。