□记者俞文斌
本报讯为切实保障群众食品安全，筑牢食品安全防线，近日，开发区市场监督管理分局针对辖区内餐饮店、商场超市、零售店等食品经营重点场所开展食品安全专项检查。
此次检查聚焦民生关切的食品安全领域。在餐饮店，执法人员重点核查从业人员健康证明、后厨卫生状况、食品原料进货查验及索证索票制度落实情况。在商场超市，以粮油、肉制品、酒水饮料等食品类热销商品为核心，细致查验食品合格证明、包装标识及冷藏冷冻等贮存条件，排查临期、变质食品风险。
检查过程中，执法人员坚持“执法+普法”相结合，向经营户深入宣讲《食品安全法》等相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，对检查中发现的食品台账记录不全、卫生清理不及时、食品贮存不规范等问题现场指导整改，确保隐患闭环管理。
下一步，开发区市场监督管理分局将持续加大食品安全日常巡查力度，开展问题整改“回头看”，切实保障辖区群众买得放心、吃得安心，全力维护辖区食品安全环境稳定有序。