20世纪80年代初，是火腿厂的黄金时期。我们生产的火腿源源不断地供应到杭州、上海等大城市，每次看到自己参与制作的火腿被运往全国各地，心里就特别有成就感。
那时厂里订阅了多种报纸杂志，我一得空就沉浸其中，在阅读中不断拓宽眼界。凭着肯吃苦、爱钻研的劲头，我一步步成长，先后担任了厂团支部书记、工会委员，后来又升任门市部主任。一步一个脚印，在火腿行业深耕。
进入20世纪90年代，在门市部工作的我，因每日直面市场，渐渐察觉到国营火腿厂的经营模式已难以跟上市场变化的步伐，诸多积弊日渐凸显却难以扭转。一个大胆的想法在我心中萌生：自己创办一家火腿厂，做优质的火腿。
在当时，国营企业被称为“?铁饭碗?”。1995年，不顾家人反对，我辞去了国营火腿厂门市部主任的职务，创办了东阳市吴宁火腿厂。
万事开头难。创业初期，资金短缺、人手不足，生产场地只能放在自家位于吴宁街道振兴路住房的二至五楼。为了打开市场，我带着自己制作的火腿，跑遍了周边的农贸市场和大小餐馆。不少餐馆老板品尝后，认可火腿品质，纷纷下单。就这样，吴宁火腿厂的名气渐渐打响。2000年，我们的火腿被金华火腿行业协会评为“质量最佳产品”；2001年，又数次在浙江国际农业博览会上斩获金奖。这份认可更坚定了我的信念：只要坚守品质，就一定能把厂子办好。
为了生产出更符合市场需求的火腿，我几乎跑遍了全国各地的火腿产区，汲取各地火腿制作的精髓，金华本地的同行自不必说。
如今，吴宁火腿厂已发展成为拥有自主品牌的成熟企业。多年来，我始终坚守一个原则：严格遵循古法工艺，只做高品质的冬腿。每一条火腿都要历经80余道工序，耗时10个月以上才能成品上市。我为工厂定下“只只冬腿，不进冷库、不加添加剂、永远追求绿色天然”的承诺，也常跟员工说：“做火腿就像做人，必须踏踏实实、精益求精，容不得半点马虎。”近年来，我们厂每年都会固定为金华火腿公司供应90吨火腿，用品质赢得了行业的认可与信赖。