在东阳人的民俗里,杨梅粿早已超越食物本身。逢年过节、家有喜事,桌上少了这盘“红果果”,总觉得少了几分热闹与郑重。
9日上午,在南马镇泉府村的红来杨梅粿店内,店主朱云芳正和员工们赶制订单。“订单从2025年10月份就开始增多,我们每天从上午8点忙到傍晚才歇工。”朱云芳一边麻利地包着杨梅粿,一边介绍,“好日子多,生意就旺,现在一天得做5000多个。昨天村里办宴席,100多桌用的都是我们的杨梅粿。临近年关会更忙,在东阳办喜事、迁新居,分馒头和杨梅粿是习俗。”
73岁的厉艳美在红来杨梅粿店帮忙已有15年,每年年底到次年正月,只要有空便会到作坊干活。“我们小时候去吃席,都会把杨梅粿带回来,揣在兜里舍不得吃。”在她的记忆里,杨梅粿是童年珍贵的甜味记忆,也是邻里亲友之间情感联结的纽带。如今生活条件好了,但东阳人对它的喜爱丝毫未减。每逢喜事,家家户户总会备上几盒,即便有人不爱吃,也要摆上一份,图个“红红火火、团团圆圆”的好彩头。
“每年过年家里都要做杨梅粿,以前看长辈做,看着看着就学会了。”一旁的村民金惠兰补充道,“离家近,一小时能赚15块,既能和邻里聊天,又能补贴家用。”朱云芳也感慨:“帮忙的人换了两批,最早一批现在都90多岁了。”这些员工大多是村里的妇女,这份活计帮她们打发了闲暇时间,也多了份收入。
作为地方特色,杨梅粿不仅串联起情感,更改善了不少人的生活。9日下午,江北街道旗星综合市场附近的一家馒头杨梅粿作坊内,陈巧巧正和母亲陈兰芳一起忙碌着,舀馅、收口、滚糯米,动作行云流水。陈兰芳原本是裁缝,十多年前转行做起了杨梅粿生意,凭一手好手艺慢慢积累起口碑。“虽然辛苦,但赚到了钱,日子越过越红火。”陈巧巧说,母亲的选择让这门传统手艺得以传承,她大学毕业后也回到东阳,一边帮忙送货,一边守着这份手艺。