在六石街道，一家不起眼的烧饼店已默默飘香三十余年。陈荣记烧饼没有醒目的招牌，却凭着一张薄薄的梅干菜肉饼，让街坊四邻牵肠挂肚，更让远在异国他乡的东阳人魂牵梦萦。清晨五点，天还未亮，店主楼苏敏便已起身忙碌，开启一天与面粉、馅料和炉火为伴的时光。
“做饼是个细致活，每一步都不能马虎。”楼苏敏一边麻利地擀着面团，一边向记者介绍。从婆婆亲手种植、经清洗、蒸煮、晒干等多道工序制成的梅干菜，到精心挑选全肥猪肉，原料皆不含任何添加剂，是地道的东阳本土风味。“肉要全肥，熬出的油才能渗透到面皮里，饼才会香脆。梅干菜只是点缀，太多会抢了肉香，比例得拿捏精准。”楼苏敏说着，将馅料包入揉好的面团，再擀成几毫米厚的薄皮，薄如卡纸的饼皮烤后便会自然膨胀，却始终保持着酥脆的口感。
和面、包馅、擀皮、烤饼，整套工序看似简单，却藏着实打实的手艺。“学做饼至少要一年才能上手，尤其是火候的掌控，夏天温度高难把握，冬天相对容易些。”楼苏敏坦言，薄饼制作耗时费力，既要保证口感，又要追求品相，这也是如今做薄饼的店家越来越少的原因。从清晨五点准备食材，六点开门迎客，到晚上八点多收摊，除了节假日稍早打烊，其余时间炉火几乎从未停歇。一天下来，梅干菜肉饼、萝卜丝饼、小酥饼等品类共能卖出七八百张，忙得连歇息的功夫都没有。除了丈夫一直在身边帮忙外，家人也放弃了休息，常来分担工作。
“我们原先是听朋友介绍来的，后来就特意绕路过来买。”从东阳城区赶来买烧饼的顾客李欣怡告诉记者，这家饼和别处最大的不同就是“香得纯粹”，薄脆的外皮裹着浓郁的肉香和淡淡的梅干菜鲜味，越吃越有滋味。她表示，自己虽不常来，但每次想吃烧饼，第一个想到的就是这家店，熟门熟路的样子足以见得对这份味道的偏爱。
除了本地食客，陈荣记烧饼还通过快递，将这份家乡味送到了更远的地方。“最远寄到过美国、迪拜，还有新加坡等地的顾客，大多是在外工作或留学的东阳人。”楼苏敏打开手机微信，里面存着不少外地顾客的联系方式。早在多年前，随着快递业的发展，就有顾客提出邮寄需求，如今一年往外寄的烧饼多达几千个。这些烧饼仔细盘紧，便能通过快递中转，跨越山海送到顾客手中。“他们都说，吃着这口饼，就想起了家乡的味道。”楼苏敏言语间满是自豪。
梅干菜肉饼的价格定为7元一个，近几年都未涨价。“我们做的烧饼皮薄，肥肉里的油都炸干了，成本摆在这，但想让大家花不多的钱吃到实在的味道。”楼苏敏的实在，也让这家小店积累了越来越多的回头客。
一张薄饼，承载着三十余年的手艺传承，也寄托着无数人的乡愁。陈荣记烧饼凭借楼苏敏的匠心与坚守，将六石的烟火气与家乡味，烙进每一张酥脆的饼里，香飘街巷，远播海外。