“冬至吃麻糍,来年日子甜。”在东城,冬至吃麻糍是流传已久的习俗,寓意团圆美满。日前,六石街道的陈爱在家中忙了一整天,亲手做了一大锅麻糍,分给了周边邻居,增进邻里感情。这是她第一次自己做麻糍,原本觉得工序繁琐,但想着冬至的传统习俗,又念着老人、孩子都爱吃,便下定决心尝试,没想到收获了满满好评。
“现在邻居们大多嫌麻烦,很少自己做麻糍了,我也犹豫了好久。”陈爱说,孩子在六石街道上学,前段时间就念叨着想吃麻糍,恰逢冬至,便想着“凑个节气,让孩子和身边人都尝尝鲜”。为了做好麻糍,她提前几天就从网上找了本地传统麻糍的制作教程,逐字逐句记步骤,还特意打电话向做过麻糍的亲戚朋友请教技巧。提前一天就把糯米泡上,把芝麻磨细。冬至当天,她将蒸好的糯米团揪成小团,裹上现磨的芝麻和白砂糖,刚做好的麻糍香气扑鼻,“热乎的麻糍最好吃,软糯香甜、甜而不腻。”陈爱特意多做了两锅麻糍,挨家挨户分给邻居,“你这麻糍看着就香,太有心了。”邻居们纷纷夸赞。
“长辈们说尝到了儿时的味道,年轻人也喜欢这种口感。”一句句夸赞,让陈爱心里暖意融融,“虽然工序繁琐,但看着大家吃得开心,就觉得值得。大家都爱吃,以后不光冬至,平时有空就可以做。”她制作的手工麻糍只用糯米、芝麻、白砂糖三种简单食材,却凭着最本真的味道打动人心。一碗碗热乎的家常麻糍,不仅承载着“冬至吃麻糍”的传统风俗,更传递着邻里之间的淳朴温情,成为这个冬天最暖心的烟火滋味。