这座学校有群会“魔法”的“花小厨”

　　□记者张耀通讯员胡侃杰蔡晓缘

　　本报讯“哇，这个蛋黄还是流沙的”“我这个全熟了，像个小太阳”……18日下午，巍山镇中心小学的“花小厨”社团教室里，一群系着围裙、戴着厨师帽的小学生正围在操作台前，小心翼翼地剥开刚煮好的鸡蛋。

　　这不是一堂普通的厨艺课，而是一场名为“蛋神的时间魔法”的趣味实验。学生们用一口锅、几枚鸡蛋和一个计时器，探索煮蛋时间从6分30秒到10分30秒之间，鸡蛋内部发生的奇妙变化。

　　这堂别开生面的课程，灵感来自一个热门网络视频。前不久，社团指导老师孙彬偶然刷到一段关于不同煮蛋时间对比的内容，灵机一动：“我们能不能也带孩子们亲手试试？”说干就干，她迅速将想法转化为教学设计，组织起这场融合科学、劳动及美食的探究活动。

　　实验过程非常严谨。孩子们先穿戴整齐，认真洗手，在老师的指导下分组协作：将鸡蛋同时下入沸水，随即启动计时器。每隔一分钟，便有一批鸡蛋被精准捞出，迅速浸入凉水降温，再剥壳、切开、观察、品尝。每一步都一丝不苟，仿佛小小科学家正在破解食物的密码。

　　“每个鸡蛋煮的时间不一样，状态也不一样。”学生斯钰芸说，“每一口都像打开了新世界的大门，特别好吃。”学生俞诗诗则偏爱煮了10分30秒的那枚蛋：“虽然没有流心，但吃起来特别香。”从晶莹半流动的溏心，到绵软如棉花糖的过渡态，再到扎实饱满的全熟蛋黄，时间在一枚普通鸡蛋上施展出令人惊叹的“魔法”。

　　然而，“花小厨”的意义远不止于舌尖上的惊喜。教室墙上张贴的《花小厨规章制度》和值日安排表，无声地述说这门课程更深层的劳动育人目标。自2022年5月起，学校响应国家加强新时代劳动教育的号召，将“花小厨”纳入每周社团课程体系。在这里，孩子们不仅学习烘焙技巧、营养搭配，还接触传统饮食文化与餐桌礼仪，逐步掌握受益终身的生活能力。“我在‘花小厨’学到了很多书本上没有的知识。”学生许子依自豪地说，“现在在家也会尝试做各种美食给家人吃。”

　　“‘花小厨’不只是教孩子做饭，更是在实践中让他们理解食物、时间与科学的关系，同时培养团队协作精神和认真负责的劳动品质。”巍山镇中心小学校长蒋小燕说。