年销300万穗！“爆款”农业经打造“爆款”玉米

　　□记者吴嘉沁

　　一口清甜多汁、可像水果一样生食的玉米，让斯玳珊从外贸行业转身，扎进了充满泥土气息的农业领域。8年的时间，她成为一个用销售思维重塑传统农业的“新农人”，并将鲜食玉米打造成年销超300万穗、销售额达400万元的“爆款单品”。

　　近日，在浙江甜芯悠米农业科技有限公司的车间，工人们正熟练地打包着鲜食玉米，这些玉米将出现在盒马、永辉等大型商超的货架上。

　　斯玳珊原本从事服装外贸行业，2018年，凭着父亲20多年的玉米种植经验，斯玳珊转行进军农业，决定卖玉米。当年，她参加了在我市举行的鲜食玉米大会，试吃了数百个玉米品种后，遇到了一款让她“一口惊艳”的品种——雪甜7401。

　　当时，省农科院东阳玉米研究所刚好有一批雪甜7401的水果玉米急需销售，“所里种了20亩玉米，没有销售渠道，我就想试试，承包了4万穗。”没有农产品销售经验的斯玳珊，硬是凭着一股韧劲，在20多天里将玉米销售一空，玉米所至今没有人打破她的销售纪录。

　　与执着于土地的传统农人不同，一直从事销售的斯玳珊逻辑清晰而务实。她选择从市场端发力，和团队带着玉米样品，辗转于东阳、杭州、上海、安徽等全国各地，让客户亲自品尝。

　　“我认为销售是最容易的，也是最不需要花太多成本的，只要你肯去跑、肯去讲、肯去找客户，你就能把这个货卖出去。所以我们当时就一边让客户品尝，一边宣传，用文字、图片、视频的方式告诉大家，这款玉米非常好吃。”当时，很多人不了解可生食水果玉米，斯玳珊就带着样品找团购长推广，提前10天预售。只要是东阳本地的订单，她都送货上门，并请客户提供图文反馈。这种看似很“笨”的方法，吸引了许多代理商。

　　随着客户群体不断扩大，东阳本地玉米货源供应不足，不得不从各地收购。但如此一来，玉米货源品质不稳定。“于是我决定转型，自己种玉米。”斯玳珊坦言，酒店客户需要持续、稳定的供货，但玉米有季节性，断货时客户就流失了。在四处寻找货源的过程中，斯玳珊也开始深入田间，在实践中学习种植技术和农业知识。

　　2019年秋，斯玳珊在城东街道试种植了10亩“雪甜7401”玉米。理想很丰满，现实却很骨感，种植的失败让她认识到，隔行如隔山，专业的事还得专业的人做。她开始去各地上各种农业课程，弥补农业知识的不足。同时努力破解浙江一年只适合种两季玉米的难题，开展“订单种植”模式。斯玳珊前往各地考察，寻找适合种植水果玉米的区域，利用不同基地的气候差，确保玉米货源稳定。目前，公司在全国拥有多个合作基地，其玉米不仅入驻了各大主流商超和生鲜平台，还与多家知名餐饮品牌达成了合作，高峰期日发货量达四五万穗，全年稳定在300万穗左右。

　　事业蒸蒸日上，新的挑战接踵而至。斯玳珊表示，“供货跟渠道的关系不断在变化，某一天可能供货量非常大，但是渠道那边可能拿不了那么多的货。某一天销售量大，但供应量又跟不上。”这种不平衡曾让她吃过大亏：有一次，东阳仓里有3万多穗二、三级玉米滞销，最终近1万穗因无法及时销售而报废。通过一年的数据复盘，如今，斯玳珊已经可以预估来年各时间点的市场需求，从而动态调整种植计划。

　　当下，斯玳珊正在寻找更大的场地，计划新建5个专业冷库，满足不同的运输、储存需求，同时继续优化与玉米所、种植基地的合作模式，让“爆款”玉米持续“爆红”。