□记者吴嘉沁通讯员徐青园
近日，走进城东街道单良村的田间地头，连片种植的九头芥菜青翠欲滴，长势喜人。农户们正忙着田间管护。这片生机勃勃的景象得益于市供销社3年来对“博士菜”（特色芥菜品种）产业的持续推动。通过科技赋能，不仅显著提高了土地利用率，更带领众多农户走出了一条坚实的增收致富路。
近年来，市供销社聚焦“博士菜”特色产业发展，通过品种优化、模式创新、规范生产等系统性举措，走出了一条科技赋能、助农增收的特色产业化路径。
“博士菜”并非浪得虚名。3年前，市供销社与省内多家单位合作，引入由数位专家团队精心选育的优质九头芥菜新品种。该品种具有生长快、抗病性强、产量高、加工品质优等特点，相较于传统品种，亩产能提升20%以上。
“过去农户自己留种，品种退化严重，产量和品质都不稳定。”方圆农资公司总经理马晓波介绍，“我们引进‘博士菜’，就是要从源头上解决产业发展的瓶颈。我们不仅提供种子，还配套提供由专家团队量身定制的标准化种植方案，确保每一棵菜都能达到最佳品质。”
九头芥菜的生长周期巧妙地填补了水稻等主要作物收割后的“冬闲期”。市供销社大力推广“稻-菜”高效轮作模式，引导农户在水稻收割后的冬闲期抢种一季九头芥菜。
实践证明，这一模式盘活了土地资源。供销社提供茬口衔接指导与田间管理支持，推动“冬闲田”向“增收田”转变，土地利用率得到极大提升。据测算，采用该模式的农田，亩均年综合效益可增加15%以上，真正实现了一田多收、一地多用。
为进一步提升产业抗风险能力和利润空间，该公司并未止步于鲜菜销售，逐步投资建设了标准化加工厂，将收购来的九头芥菜进行清洗、切割、腌制和精深加工，即将开发出风味雪菜、快餐酸菜料包、独立小包装即食菜等系列产品。通过这一系列生产转化步骤，九头芥菜以“博士菜”的统一形象走向市场，成为具有辨识度的特色商品。
同时，市供销社构建“公司+农户+标准”的产销服务体系，统一提供种苗、技术、加工与销售支持。通过订单种植、保底收购等方式稳定农户预期，并着手建立产品质量追溯体系，以品质提升带动品牌培育，为后续融入区域公共品牌、讲好“博士菜”故事奠定基础。