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2026-03-28
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当前报纸名称:东阳日报

巍山镇中心小学有间“花小厨”

日期:11-11
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版面:第00003版:教育周刊       上一篇    下一篇

  □记者张耀通讯员吴铃厉

  本报讯5日,巍山镇中心小学“花小厨”劳动实践教室内,学生孙梓菱系好围裙,站在料理台前搅动锅里的银耳羹。琥珀色的汤汁咕嘟冒泡,清甜的石榴香混着雪梨的清爽,在教室里蔓延。她正跟着社团课的节奏,熬制润肺生津的石榴雪梨银耳羹。

  “先把石榴籽剥干净。”孙梓菱认真地按着步骤操作:把雪梨切成大小均匀的小块,泡发好的银耳在锅里慢慢熬出胶质,最后再撒上晶莹的石榴籽。

  “这阵子校园里的石榴树上结满果子,正好带孩子们上‘石榴系列’劳动课。”社团课老师蔡晓缘站在一旁,时不时轻声提醒学生:“银耳要多搅搅才不会糊底。”在她的课程设计里,食材从来不是冷冰冰的原料,而是连接季节与生活的纽带:第一节课教孩子们做造型可爱的石榴拼盘,认识食材的“颜值”;第二节课学习打石榴雪梨汁,感受不同食材碰撞的味道;这节课熬羹汤,让孩子们学会“慢工出细活”。?

  “厨房是最生动的生活课堂。”蔡晓缘笑着说,每次上课,孩子们不仅要动手操作,还要学习营养知识。比如“秋天干燥,梨和银耳能润喉咙”,也会听老辈传下来的饮食小常识。比起学会做一道菜,蔡晓缘更希望孩子们能明白,劳动能让生活变甜。

  这间飘着烟火气的“花小厨”,正是巍山镇中心小学劳动教育的一个缩影。早在2022年5月,学校就响应国家加强劳动教育的号召,把烹饪课纳入每周四的社团活动,从烘焙小点心到搭配家常餐,课程里不仅有动手技巧,还融入了“吃饭不挑食”“摆盘要整齐”等传统饮食礼仪。?

  近年来,巍山镇中心小学还深挖“竹韵”特色,搭建更多元的劳动实践平台:校园里有孩子们打理的小菜园,手工课上能编竹篮、做竹制小摆件……“我们想让劳动不再是课本里的概念,而是摸得着、尝得到、做得出来的事。”巍山镇中心小学校长蒋小燕说,看着孩子们从“不会剥石榴”到“能给家人熬羹汤”,从“觉得劳动麻烦”到“盼着劳动社团课”,就知道这样的劳动教育,正悄悄在他们心里种下热爱生活的种子。