□记者胡媛
经历了漫长的高温天气,突如其来的降温让东阳一下子进入“速冻”模式。24日,记者走访城区市场发现,火锅食材、热汤类餐饮迎来消费热潮,秋裤、卫衣等御寒服饰销量也显著增长,“暖经济”随降温而悄然升温。
餐饮市场的“暖意”最先显现。在城区甘溪东街的一家火锅食材超市,市民李女士的购物篮里装满牛肉卷、虾滑、响铃卷,还搭配了牛肉酱、蒜末等蘸料。“天气一冷就想吃热乎的,在家煮火锅不用等位,还能自己挑新鲜食材。”她说,早上已在菜市场买好菠菜、娃娃菜,晚上一家人围坐吃火锅,暖和又热闹。采访中,走进店里选购食材的顾客络绎不绝。
火锅店、铁锅炖、串串店的人气同样高涨。“来得迟的话需要排队等位,为了应对季节变化,我们对应季食材略微做了调整,比如新推出了口感甜糯的番薯和板栗。另外,冬季特饮核桃鸡蛋酒也会重新上线。”城区一家串串店的经营者王兴告诉记者。记者在店内看到,每张餐桌都升腾着热气,一名顾客擦着眼镜打趣道:“眼镜一进门就起雾,这才是降温天该有的氛围。”
另外,在社交平台上,便捷的预制火锅成了上班族的“新宠”。“盒马的叮叮火锅杯太省事了,用微波炉加热5分钟就能吃,汤料很浓,吃完还能加水涮点青菜。”市民刘女士和记者分享了自己的晚餐。记者浏览电商平台发现,多个品牌都推出了搭配好的火锅套餐,肉类、蔬菜、汤底一应俱全,深受消费者青睐,评论区里不乏“热乎方便”“适合小家庭”的评价。
与此同时,保暖衣物的消费热度也逐步攀升。在城区一家女装店,经营户张女士正忙着整理货架上的羊绒衫,手边的补货单记了满满一页。“这几天羊绒衫、棉服、羽绒马甲等御寒衣服卖得很好,尤其是打底衣,天天都在补货。”她表示,之前长时间高温,秋装销售一度陷入尴尬,“之前还在发愁秋装卖不动,没想到气温一降,店里天天忙得不可开交”。记者在店内看到,货架上已挂满厚款卫衣、针织开衫,几名顾客正拿着衣服比对款式。
从餐馆内升腾的热雾,到女装店里忙碌补货的身影,“暖经济”不仅是气温骤降后的消费反应,更藏着市民对生活的细腻感知,为微凉的秋日增添了几分烟火气。