本地特供果酒助阵
鸡尾酒里调出“忘忧”解

　　□见习记者金婧婷

　　傍晚的造物奇市上，集装箱改造的“供酌酒摊”前总是排着队。摊主潘羽希正熟练地摇晃调酒壶，不一会儿，一杯杯鸡尾酒便递到顾客手中。这个曾困在写字楼格子间的姑娘，用鸡尾酒调出了属于自己的“忘忧”人生。

　　潘羽希的创业故事始于一场“兴趣使然”。1992年出生的她，有着多年办公室工作经历，单调重复的节奏让她渴望改变。“我一直喜欢鸡尾酒，闲暇时就跟着视频自学调酒，最初只是调给自己喝。”潘羽希说，真正让她下定决心创业的，是朋友的鼓励，“她说我调的酒口感好，应该分享给更多人。”今年5月，她毅然辞职。一个月后，她带着自己的调酒工具，在巍山镇摆起了小摊“忘忧小酌”，成为当地独一家鸡尾酒摊主。

　　一次偶然的机会，让她的“小酌摊”迎来了升级。摆摊时，她独特的鸡尾酒产品吸引了市巍山供销合作社的注意。恰在此时，朋友将她拉入木雕小镇“造物奇市”报名群，供销社主动抛来橄榄枝，潘羽希与其一拍即合：以个人品牌“忘忧小酌”与供销社名称结合的“供酌酒摊”在市集亮相，成为全场唯一一个集装箱摊位。

　　“供销社为我们特供了巍山镇产的特色无花果酒，我也想向大众推荐一下这款农副产品，为家乡特产吆喝一把。”潘羽希说，她以无花果酒为基酒，推出了“映日春山”“底珍玫瑰”两款限量鸡尾酒，独特的风味吸引了不少年轻顾客打卡。

　　她的创业之路并非一帆风顺。初期推广时，大多顾客对鸡尾酒不了解，潘羽希不得不一遍遍讲解产品特点、普及鸡尾酒知识。如今，从“独自调酒”到“与人分享”，她通过酒摊认识了一群志同道合的朋友，实现了“忘忧小酌”的初衷。

　　“我无数次庆幸自己做了摆摊这个决定，对我来说，这不仅是一份事业。”潘羽希说，最开始创业真的很难，但是每当看到顾客们举杯欢笑，听到他们说“酒真好喝”，就觉得所有付出都值得。