21日,江北街道亭塘社区一家米糖店内,做糖师傅正有条不紊地制作冻米糖。据了解,该店共制作销售十余种冻米糖,每盒(接近1斤)售价在15元至35元不等。
冻米糖又称“农家糖”“切切糖”,其采用纯手工制作,以杂粮、麦芽糖、糯米、小米等为原料,香酥松脆、甜而不腻,是东阳特色年货之一,不少来自杭州、义乌等地的顾客专程前来购买。记者胡扬辉