出伏暑未消。近日，我市持续高温，街头随处可见“全副武装”的行人，防晒装备成为出行“标配”，各式降温神器持续热销，做“冷”生意的甜品店、冷饮店等激发消费“热”活力。
夏日里的
“慢时光”避暑港
□记者胡媛
午后三点，城区十字街的柏油路面蒸腾着暑气。推开拐角处喜棠甜品店的玻璃门，两只泛着腮红的鹦鹉歪头轻啼，椰香裹着芒果与奶冻的清甜扑面而来，驱散了夏日的燥热。
店主汤丽敏出生于1993年，从小在外生活，大学毕业后在杭州从事空间设计工作，3年后才回到东阳发展，是个“土生不土长”的画水镇人。一次广州之旅，汤丽敏接触到金黄璀璨、口感丰富的杨枝甘露，带着微微辣意又独具风味的姜撞奶等甜品。自此，一个念头在她心里悄然萌芽。
2021年，汤丽敏和好友一拍即合，决心打造一家独具特色的甜品店。“我非常喜欢吃甜品。想象坐在一个温馨舒适的小店里，每天看着客人们吃甜品，与朋友谈笑风生，那画面简直太让人开心了。”几番调研后，汤丽敏前往广州学习了半个月的甜品制作课程。“广式甜品食材都取自天然，做法考究，味道也很好。”汤丽敏说道。回到东阳后，她结合本地人的口味多次调整风味，最终开出了这家甜品店。
每天上午一到店，汤丽敏就会扎进厨房准备当天的物料。店内，一台制冰机有序制作出冰柱；蜜豆、黑糯米等小料在她的悉心熬制下，散发着诱人的香气；而芋圆，她始终坚持现吃现煮的原则，尽管这需要耗费更多的人工和成本，但她坚信，只有这样，才能让顾客品尝到最新鲜的美味。“午后12点半开始营业，陆陆续续会有客人结伴而来，点上几份甜品，慢悠悠地享受美好时光。要是遇上客人来得晚，我们偶尔也会营业到深夜。”汤丽敏笑着说。
店里的招牌甜品非绵绵冰和椰子冻莫属。绵绵冰如云朵般轻盈细腻，入口即化；椰子冻则Q弹顺滑，椰香四溢。此外，汤丽敏还紧跟时令变化，精心挑选当季新鲜水果和优质物料，推出季节限定甜品，为食客们带来新鲜感。
要说店里哪一款甜品最让汤丽敏“头疼”，椰子冻当属第一。从制作到出餐，椰子冻需耗费4到5个小时的精心打磨。制作时，先用工具小心翼翼地将新鲜的椰皇开口，倒出里面清澈的椰子水，之后让椰壳自然风干，再把调制好的椰子冻液体倒入其中，待其自然凝固后放入冰箱冷藏至少2小时。“由于地域限制，店里的椰皇都是从广东采购邮寄而来。”汤丽敏说。
“绵绵冰的制作同样讲究，造型搭配、小料选择，每一个环节都不容忽视。”汤丽敏一边说着，一边端上了一碗芒果绵绵冰。只见金黄色的绵绵冰被做成小山模样，旁边搭配着多汁的现切芒果，顶上还有特调的奶盖和精致的饼干作为点缀。用勺子轻轻挖开，片片细腻得像春雪，混着芒果的清甜在嘴里慢慢融化。
甜品店虽然面积不大，却处处藏着巧思。收银台上生机勃勃的绿植，亚克力展示盒里可爱的泡泡玛特公仔，墙上色彩丰富的厚彩油画，不禁让人联想到“打工人最美工位”。“隔行如隔山，虽然在创业的道路上经历了许多困难，但凭着心中的热爱和坚持，喜棠会一直都在。再热的夏天，再赶的生活，也有值得慢慢享受的好时光。”
市民“全副武装”市场“热”力全开
□记者马歆晨
夏日炎炎，防晒与降温成了市民出行的“必修课”。近日，记者走访发现，无论是前往超市采购、公园晨练，还是日常通勤上班，街头不少行人都“武装”到位，防晒面罩、防晒衣、冰袖等装备随处可见，各式“降温神器”也成了市场上的抢手货。
“早上的太阳也很毒，从6月到现在，我已经用空两瓶30毫升的防晒霜了。”家住城区的王女士告诉记者，她平时上班需骑行十分钟左右，不方便撑伞，因此除了给脸、脖子、手臂等裸露部位涂抹防晒霜外，还常备防晒面罩与防晒服。开车时，她会换上手袖一体的冰丝防晒袖套。
今年19岁的大一学生任若熙，有一套属于自己的“硬核”防晒秘籍。暑假期间，无论是骑车还是坐车出门，她都会穿上防晒衣。这个夏天，她购置了三件防晒衣换着穿，其中一件长款甚至能遮到膝盖。“我的皮肤对紫外线比较敏感，长时间暴晒容易过敏，所以我习惯把裸露的皮肤全部遮起来。”她表示，自己的防晒衣自带口罩、大帽檐和手套，能一次性实现全方位防晒，特别方便。出门时，她还会戴上墨镜，全套防晒装备加起来花费约500元。
21日下午，记者走进东阳银泰城的“蕉下”门店，只见几位顾客正在挑选琳琅满目的防晒产品。“如今的防晒衣大多配备帽檐和手套，全身款设计甚至能延伸至脚踝；带帽子的防晒面罩因不压发型、轻便时尚，也备受消费者青睐。”店长陈燕介绍，自6月开业以来，店里生意一直不错，上个月销量更是火爆。
陈燕还透露，当前防晒产品的购买群体不再局限于女性，男士、儿童等群体的需求也在快速增长。“现在越来越多人开始重视防晒，昨天有位家长来给孩子挑选去海边游玩穿的防晒衣，还配齐了防晒眼镜和雨伞；今天上午有位男士买了一个129元的黑胶防晒口罩，说是专门为旅游准备的，特意选了抗强紫外线的款式。”
除了基础的防晒功能，越来越多的消费者开始关注防晒衣的透气、耐磨、轻量化等复合性能。货架上的产品标注着“立体透气”“轻爽防晒”“便携防风晒”等说明，其中冰丝面料和轻薄防泼水材质的款式较为畅销。
同时，通勤族和年轻群体作为防晒产品消费的主流人群之一，正推动防晒服逐渐融入日常穿搭，大家开始追求“成衣美学”。陈燕拿起一件淡蓝色修身款防晒衣介绍：“这款卖得特别好，很多年轻女孩喜欢，日常穿搭也很合适。”此外，手机风扇、挂脖风扇等便携降温设备销量也有所上升。
“出门五分钟，流汗一小时，光防晒可不够，还得靠这些‘凉’方。”市民吴女士展示着在淘宝上购买的挂脖冰圈，她介绍，使用前将其放在冰箱冻半小时，戴上后脖子会明显感到凉爽，“藏在防晒衣里很方便，平时外出或工作时戴着，降温效果能维持一段时间。”
社交媒体上的降温方式更是五花八门，有人给手机装小风扇，有人把床上用品换成凉感面料，还有人囤了含薄荷成分的冷感湿巾。在东阳银泰城的一家杂物店，店员小赵正忙着整理货架上的小风扇：“七月最热的时候，这些风扇全摆在门口，现在打五折清仓，今天依旧有不少顾客前来购买。”
防晒吃冰需适度
□记者马歆晨
不久前，市人民医院皮肤科皮肤医学美容科主治医师陈丽珍接诊了一名面部红肿、脱皮且伴随刺痛的患者，经诊断为日光性皮炎。“患者去海边游玩时未做任何防晒措施，长时间暴晒后引发了炎症。”陈丽珍解释，日光性皮炎即人们常说的“晒伤”，由过量紫外线照射导致，会引发红肿、疼痛等症状。
陈丽珍介绍，到达地面的太阳光中包含的紫外线主要是长波紫外线（UVA）和中波紫外线（UVB）。“UVB是造成皮肤晒红、晒伤的‘罪魁祸首’，不过它可被衣物、帽子等遮挡。而UVA穿透力强，能穿透玻璃甚至到达皮肤表皮及真皮层，是导致皮肤变黑、光老化、长斑的主要原因，长期过量照射还可能增加皮肤癌的发病风险。”她补充道，门诊中不少有色素斑（黄褐斑、老年斑等）的患者，大多与平时不注重防晒有关。
目前，市面上的防晒产品可分为物理和化学防晒两大类。物理防晒主要通过防晒服、口罩、帽子、防晒伞等遮挡紫外线；化学防晒则通过涂抹防晒霜来实现。陈丽珍建议，平时选择SPF35以上的防晒霜即可，外出游玩可以选择SPF50、PA（+++）的防晒霜。
“很多人存在一个防晒误区，以为早上涂一次防晒霜就能管一整天。”陈丽珍说，防晒霜会因出汗、擦拭等原因脱落，通常每2至3小时就需要补涂一次；即使在室内，尤其是靠近窗户的位置，仍需要防晒，一天也至少应涂抹3次防晒产品。
与此同时，由于近期持续高温，市人民医院消化内科接诊了不少因过度吃冰及冰镇食物而患病的患者。“吃冰最容易引发的消化道问题是急性胃肠炎，严重时还有可能诱发急性胰腺炎，我们病房每年都会收治此类患者。”市人民医院消化内科副主任医师何晓燕提醒，夏季吃冰需有度。
为何夏天人们偏爱冰品？何晓燕解释道，高温环境下，人体通过出汗散热，但环境温度接近或超过体温时，散热效率降低，摄入低温食物能直接降低口腔、食道和胃部温度，帮助身体短暂降温；同时，冰品的冰凉快感能缓解闷热不适，还能提升食欲。
不过，食用冰品及冰镇食物带来的健康风险不容忽视。过度食用这类冷食可能引起胃肠痉挛、胃肠局部血管收缩等，进而引发急性胃肠炎；长期摄入过多冷食还会削减胃动力，引发功能性消化不良，甚至可能引起十二指肠乳头痉挛，进而引发急性胰腺炎。此外，冷刺激也可能导致“冰淇淋头痛”（冷刺激头痛），加重咽喉炎或咳嗽，或对女性经期产生不良影响。
何晓燕建议，市民吃冰应控制单次冰品不超过200毫升（约一小杯），避免连续大量摄入；最好在餐后30分钟食用，避免空腹刺激胃肠；优选健康冰品，如无糖冰茶、自制水果冰棒、低脂酸奶等，避免高糖高脂商业冰饮；运动后应先休息10分钟，小口饮用常温水，再少量补充冰电解质饮料，儿童、老人、胃肠疾病患者等特殊人群需更严格控制。
何晓燕举例，60岁以上的老年人每次吃冰应不超过100毫升，含在口中稍回暖再咽下，避免空腹或睡前1小时内食用；6岁以下儿童每周吃冰不超过2次，优先选择无添加糖的自制水果冰棒，单次不超过50克，感冒、腹泻时禁食；女性在经期前3天最好完全忌冷饮；胃肠疾病患者在急性发作期需完全忌口，非急性发作期若吃冰后症状加重，也应避免食用，曾因吃冰引发急性胰腺炎者需彻底忌口。
夏季养生，关键在“适度”。掌握正确的防晒方法，合理控制吃冰量，才能在炎炎夏日中既享受舒适，又守护健康。