□记者张延宁
本报讯1日下午，市龙盘玉叶农业开发有限公司召开《蜜香型茶酒》企业标准研讨会，20余名专家学者齐聚一堂，共同探讨并制定符合蜜香型茶酒特色与市场需求的企业标准，为行业规范化发展注入新动力。
研讨会上，与会专家围绕蜜香型茶酒的定义、原料要求、生产加工过程控制、感官指标、理化指标、卫生指标、检验方法、标志、包装、运输和贮存等多个关键环节展开深入讨论。专家们结合自身的研究成果和行业经验，提出了诸多具有建设性的意见和建议。企业则从生产实际出发，分享了在原料采购、工艺优化、质量检测等方面的经验与困惑，为标准的制定提供了宝贵的实践依据。
蜜香型茶酒作为一款融合了茶叶清香与酒品醇厚的创新饮品，近年来颇受市场青睐。市龙盘玉叶农业开发有限公司总经理金美霞介绍，该产品以自家种植的茶叶为原料，搭配自主研发工艺，既保障高品质，又通过利用春尾料、荒野茶及茶农采摘空档期，延长采摘周期，增加茶农收入。同时，企业与四川南江酒厂合作，借助对方成熟的酿酒技术与经验优化生产工艺，更好地助力浙川东西部协作。
《蜜香型茶酒》企业标准的制定，标志着企业在产品标准化建设方面迈出关键一步，不仅有助于提升产品市场竞争力，更为茶产业转型升级提供了可复制的标准化样板。