□通讯员任海茵
本报讯近日，市市场监管局联合市食药检院前往湖溪镇镇西村开展“百姓点检送检下乡”——自酿酒甲醇含量免费检测活动。当晚，市市场监管局联合市食药检院将快检车辆驶入振兴路夜市，用数据为夏夜烟火气系上“安全绳”。
个人自酿、自泡酒受生产工艺、环境卫生等因素限制，无法有效规避甲醇超标、杂菌污染等食品安全风险。在湖溪镇镇西村活动现场，工作人员详细了解村民自酿酒酿制原料、酿制方法、贮存条件及时长等情况，并做好信息记录，取样后还为每瓶自酿酒贴上“身份标签”，由食药检测院现场开展甲醇含量快速检测。活动现场收取自酿酒和周边自酿酒入户取样共35批次，检测结果均为合格。
在振兴路夜市，执法人员化身“食品安全侦探”，围绕消费者最关注的烧烤牛羊肉、烤猪脚、酸奶水果捞、卤味熟食等热门品类，现场采样39批次，快检瘦肉精、着色剂、甜味剂、农药残留等项目。同时对摊位卫生、加工操作、人员健康等关键环节进行“扫描式”排查，督促经营者严把原料关、加工关、责任关。检查结果显示，39批次样品检测结果全部合格。