提及城东街道李宅社区，除了久负盛名的荷花灯，还有另一件“传家宝”——李宅拍拍饼。这件“传家宝”虽不如荷花灯精美，却也深得人心。
李宅拍拍饼有200多年历史，是东阳市非物质文化遗产保护项目，又称李宅肉饼、脂油饼。因其采用当年上好麦粉为饼皮，猪板油、后腿肉及精制香料为馅，轻拍而成，故称拍拍饼。李正云是李宅拍拍饼第五代传人，做饼30多年，前不久，他在2025年金华市乡村厨神争霸赛中获“金勺奖”。据他介绍，拍拍饼看似简单，制作时对温度、火候、用料、面和馅的硬度却极其讲究。
首先是和面。面要和到由硬变软，直至不粘面板、不粘手为宜。其次是肉馅。做肉馅时用刀很有讲究，要将板油和瘦肉剁得极细直至糊状，绝不能有块状小肉，然后放入各种调料（调料为家传秘方）。再次是火候。烤饼时要用干锅，锅内不能放任何材料，把拍好的饼放入锅内不断翻转，待鼓成气球状才能出锅。烤饼时要时刻注意火候，温度太高容易烤焦，温度太低会影响饼的品质。最后是温度。李宅拍拍饼在气温15℃以下制作最合适，因此基本只在每年的中秋节至第二年的端午节期间制作。
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