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2026-04-09
星期四
当前报纸名称:东阳日报

南方有嘉木:逃离制茶世家

日期:03-12
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版面:第00004版:人文       上一篇    下一篇

  漫山遍野的茶树,高过人头;烟雾缭绕的茶所,灯火通明。这是时常出现在杨芳梦境里的场景,也是催促她启程归宁的讯号,“每年4月,老家的茶树就可开采了。”

  云南省临沧市云县茶房乡,素有“中国普洱茶第一乡”之称,制茶历史长达上千年。杨芳就出生在茶房乡的一个制茶世家。二十世纪三四十年代,她的爷爷经由茶马古道,将自制的茶叶运销到滇、粤、桂、黔,甚至是新疆、西藏等地,换回各种日用品。从小看着爷爷做茶,耳濡目染之下,杨芳小小年纪就能品鉴茶叶的好坏。她的父亲也因为家传制茶手艺而被乡供销社相中,招工成了吃公家饭的人,并在90年代初供销社体制改革时承包了社属茶所。

  “茶所有两个功能,一是茶叶交易,也即茶市;二是茶叶加工,就是茶厂。”每到春秋两季,带着新采摘茶青的茶农蜂拥而至茶所,父母忙得不可开交,杨芳就负责收购茶青,评级、过秤、计价等环节一气呵成。“第一次负责这项工作是在1992年,我才13岁。”作为家中长女的杨芳事后才得知,父母是有意识地培养她,让她有朝一日能传承制茶的衣钵。为此,当她考上中专后,父母还为她选择了边境贸易专业,期待她能让茶叶更好地“变现”。

  但是,制茶的辛苦让杨芳望而却步,“每年制茶季,父母都是夜以继日、通宵达旦地工作,这种辛苦想想都害怕。”而家乡数万株树龄百年以上的古茶树,由于缺乏商业运作,制成好茶后却卖不出好价格,又让杨芳心冷:“面对父母的期许,我内心是想逃离的。”

  1996年,父母把两货车价值几十万元的茶叶拉到广西横县(现横州)待售,结果突发大水,堆在仓库里的茶叶都被泡毁了。痛心不已的杨芳决定离开茶业:“做茶的风险太大了!”