汤建军在制作肉饼
□记者杜超君
“一日之计在于晨”，这句话用在汤建军夫妻身上再合适不过。2011年，夫妻俩在江北街道亭塘社区的江北农贸市场边上开了一家30平方米的早餐店。每天凌晨3点夫妻俩就要起床，赶到店里磨豆浆、做豆腐脑、和面、调面糊……一切准备就绪后，又开始马不停蹄地迎接客人。这份需要早起、节奏紧张的工作，常常忙得他们焦头烂额，也累得他们气喘吁吁，但他们始终耐心地服务好每一名顾客，原因很简单——经营好早餐店，给家人幸福的生活。
汤建军的老家在江西，家中还有两个兄弟。为了减轻父母的经济负担，他早早就出门谋生，先后去过杭州、兰溪等地的工厂上班，但他并不满意当时的生活状态，“在厂里打工，每天都是固定时间上下班，我感觉不自由。更重要的是，我想多赚钱，让家人过上好日子。”汤建军说。
2010年，汤建军和妻子经亲戚介绍来到东阳摆摊卖早餐。“刚开始，亭塘附近的早餐店很少，而我们做的酱香饼味道好，很快就吸引了不少顾客。”在夫妻俩的用心经营下，他们有了一些积蓄，第二年便租下了如今的店铺。
俗话说，创业难，守业更难。虽然开早餐店比打工时挣得多，但为了节约成本，夫妻俩没有雇帮手，洗菜、做早餐、打扫卫生都自己来，基本每天都要在店里待13个小时。“店里杂粮煎饼最受人欢迎，一天可以卖出200多个，因为长时间维持同一个姿势做煎饼，一天下来手臂酸得不行，如今天气一冷就会酸痛。”汤建军说，“必须吃得了苦，才干得了这个事。”
奋斗总会有收获，十多年下来，汤建军的早餐店已积攒了很多顾客。“在我之前，家里没有一个人是做餐饮的，经营这家店全靠自己摸索，别看只有小小的30平方米，为了经营好它，我们花费了不少心思。”汤建军感慨地说。为了让生意越做越红火，也为了给家人更好的生活，他四处学习餐饮手艺，还专门联系了在义乌经营早餐店的朋友学做永康方饼，“记得当时也是在二月份，天气很冷，早上我卖完早点，下午就骑电动自行车去义乌，来回要两个多小时，冻得手都没啥感觉了，每天回到家差不多都天黑了。”汤建军说，“我出去学习手艺时，店里生意就全交给妻子打理，她既要带小孩，又要打理店铺，很辛苦。”
就这样，在汤建军夫妻的精心经营下，店里的早餐种类越来越丰富，生意做得红红火火。流汗、忙碌是夫妻俩的常态，但他们努力地向前奔跑，用心经营好这家属于自己的店铺。
小店撑起幸福生活
30平方米的早餐店不仅承载了汤建军的创业梦想，也承载了一家人幸福的希望。
随着生意越做越好，汤建军一家的日子也越过越有奔头。他们不仅买了小轿车，2017年还在东阳买了房，3个孩子也在东阳上学，一家人已在东阳落地生根，把东阳当成了第二故乡。
“这里生活氛围很好，街坊邻居来来往往都熟了，像家人朋友一样。你看，这些蔬菜都是附近的居民送给我的。”汤建军从冰箱里拿出几袋用红色塑料袋装着的蔬菜，“我们都吃不完，很感谢他们。”
谈起对东阳这座城市的感觉，汤建军觉得很温暖也很包容。“我不想让孩子成为留守儿童，东阳又是教育之乡，教育资源等各方面都很好，于是生活条件好起来后，我就把孩子们接到身边照顾，在这里上学。”汤建军回忆，大女儿刚来东阳上小学时，学习成绩并不好，而他们的事业也刚起步，无暇顾及孩子的学习情况。幸运的是，大女儿遇到了一位好老师，在老师的帮助和鼓励下，她的成绩逐步上升，如今他们一家和这位老师依旧保持着联系。“去年，孩子中考，考上了东阳中学，老师知道后比我们还高兴。”汤建军说。
一家人守着一家店，一家店撑起一个家。从以前孩子留守老家，到现在一天天看着孩子在眼前长大，这就是一份实实在在的幸福。
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