□通讯员吴蓉霜
“冬季进补,开春打虎”是流传于民间的俗语。但不少人对进补存在认识误区,不仅没给身体进补,甚至损害健康。冬季进补有哪些常见认识误区?市人民医院巍山分院中医科主任赵淑芳就此作简要解答。
误区一:不论虚实,都可进补
答:按照中医学的阴阳学说,人生病时有寒、热、虚、实等证,其中只有虚证需要进补,虚证也要分清是气虚还是血虚,是阳虚还是阴虚。冬季要分清体质的寒、热、虚、实,据虚进补,辨证施补,盲目进补会适得其反。
误区二:名贵药材,滋补力强
答:有些人认为,冬季进补越贵的药材,滋补作用越大,于是盲目服用人参、鹿茸、冬虫夏草、燕窝、阿胶等。殊不知,用药滋补也要辨证。不是越贵的药材越滋补,只有对证,进补才会收到事半功倍的效果。
误区三:鸡汤大补,多多益善
答:鸡汤确实营养丰富,所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子,但其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。不是所有人都适宜喝鸡汤。
误区四:以药代食,依赖药补
答:药补不如食补,重药物,轻食物的做法不科学,许多食物本身也是很好的滋补品。多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸;多吃山药能补脾胃,等等。