□记者张奥琳
本报讯近日，市人民医院胃肠外科收治了一位因饮食不当导致肠道梗阻的八旬患者。患者听说吃山楂养胃，于是近一年来，每天早餐都规律进食4颗山楂，不料突发腹痛且停止排气排便。好在经过一段时间的治疗，该患者的胃肠功能已逐渐恢复，但这个春节注定是要节制饮食了。
俗话说，病从口入。每年春节前后，总有不少市民因为吃的问题而入院就诊。春节将至，广大市民要树立科学饮食观，重视饮食安全，尤其是面对春节期间丰富多样的美食，更要管住嘴，别让胃肠过度“加班”。吃了不干净的食物或腹部受凉，可能引发急性肠胃炎；运动量减少，吃饭不规律，进食杂乱，易导致功能性消化不良；边吃边聊，开怀大笑，口中食物可能不慎吞入，成为消化道内异物，严重的会造成消化道穿孔，常见的有鱼刺、鸡鸭骨头、坚果壳甚至假牙等；聚餐饮酒过量，可增加急性胃出血、急性胰腺炎的发生概率；过量进食糯米肠、麻糍、粽子等不易消化食物，易造成肠梗阻。冷热食物交替食用，会对胃肠道产生强烈的刺激，引起胃肠道痉挛，剧烈腹痛；只吃大量肉类，而蔬菜吃得很少，肠道蠕动减慢，食物在肠道内停留时间过长，水分被过度吸收，易引起便秘。
市人民医院胃肠外科副主任医师胡思哲提醒，胃肠功能一般的人在吃油腻食物时，可搭配蔬菜、粗粮等，进食要细嚼慢咽、少食多餐。饭后适当运动，也可适量食用助消化的食物或药物来减轻肠胃负担。老年人的胃肠功能相对较弱，胃肠道易受刺激，春节期间，要多吃易消化的蔬菜、粗粮和优质蛋白食物，如鸡蛋、鱼肉等，避免油腻、高糖食物；烹饪方式宜采用蒸、煮、炖，少油炸、油煎，尽量将肉类炖软烂，以减轻肠胃负担。儿童自控能力较差，家长要引导并监督孩子合理饮食，可以和孩子提前沟通，制定饮食规则，做到肉类与蔬菜、主食搭配；控制孩子进食速度，提醒孩子细嚼慢咽，可以适当吃新鲜蔬果，以及肉类、蛋类、奶类等，有利于补充营养，促进孩子健康生长。
春节期间，也得让肠胃放个假，趁这个时间段适当调整肠胃状态。要规律饮食，三餐定时定量，避免吃夜宵，增加膳食纤维摄入，促进肠道蠕动，还可以适当补充益生菌，调节肠道菌群平衡。若出现轻微胃肠不适，如胃胀、消化不良等，则可先调整饮食，减少进食量，吃些易消化的食物，如小米粥、软面条等；饭后散步半小时左右能促进胃肠蠕动；可以按摩腹部，以顺时针方向轻柔按摩，帮助消化。当出现严重呕吐且呕吐物带血，剧烈腹痛，大便黑色或便血，高烧不退同时伴有严重腹泻等症状时，可能是胃溃疡出血、急性肠胃炎加重等严重疾病的表现，必须及时就医，拖延会使病情恶化。
此外，胡思哲提醒，春节期间亲朋好友相聚难免饮酒，想要减少胃肠伤害，喝酒前可先吃点主食或喝点牛奶。饮酒时应放慢速度，尽量选择酒精度数较低的酒，不要多种酒混喝。酒后可以喝些蜂蜜水等，帮助缓解肠胃不适。