冬酿红曲酒

　　1日，马宅镇屠梁村钟山自然村青联酒厂内，酿酒师傅忙着酿酒。

　　冬天是酿酒的好时节，东阳有立冬后酿造红曲酒的传统。红曲酒结束发酵后，再经过压榨、煎酒等环节，才能酿出品质上乘的红曲酒。

　　记者胡扬辉