□记者郑晓东
“每年冬至,儿孙都会赶回家乡祭祖,同时看望我们。”17日,六石街道吴良村村民吴美琴早早准备好了麻糍的材料,等着儿孙们周末回家过冬至。
今年82岁的吴美琴回忆说:“那时候,家里条件不好,冬至这天能吃上一顿热腾腾的麻糍,就是大大的幸福。”如今,生活条件好了,但吴美琴依旧坚持着这项传统,他说:“这是对祖先的尊重,也是对家的思念。”随着年纪的增长,吴美琴更希望把这份传统和记忆传递给下一代。
东阳有句俗话:不吃麻糍不算过冬至。每年冬至,吴美琴都会和家人一起制作麻糍。麻糍的制作过程虽然繁琐,但吴美琴乐在其中。他会先将糯米浸泡数小时,然后放入石臼中捣成糯米团,接着加入红糖和芝麻等配料,最后手工揉成一个个圆圆的麻糍。尽管现在市面上有现成的麻糍出售,但吴美琴坚持自己动手做,他说:“自己做的麻糍,味道更纯正,更有家的味道。”
冬至祭祖也是流传已久的习俗。小时候,吴美琴家庭条件并不富裕,每逢冬至,依然会准备一些简单的食物祭拜祖先。他记得,爷爷奶奶会用仅有的食材,如糯米和红糖,制作出美味的麻糍。尽管物资匮乏,但家人们围坐在一起,共同参与制作和享用的过程,让他感受到了家庭的温暖和节日的气氛。
近年来,吴美琴每年冬至都坚持手工做麻糍,孩子们回来早时,还会带上他们一起制作。他希望将这份传统传承下去,让更多的年轻人了解和珍惜这些美好的传统习俗。