□通讯员邓樾
本报讯“这肉品质真不错，烧制的菜品孩子们肯定喜欢”“是的，不过我们还是要多关注营养搭配，让孩子们吃得健康”……近日，南马实验小学开展学生饮食安全与健康的守护行动。
在食堂，家委代表和老师对食堂菜品进行严格监控。他们先仔细核验食材的采购来源和质量，确保食材的新鲜与安全。随后，一同深入厨房，密切关注厨师们的操作流程，从食材的处理到烹饪的每一个环节，都进行着严格的监督。
接着，家委和老师们认真品鉴每一道菜品的味道、口感，检查菜品的色泽是否诱人、营养搭配是否合理。他们还与食堂工作人员积极沟通，就菜品的改进提出建设性的意见和建议。
据悉，该校一直以学生拥有健康的体魄为目的，召开家委会会议，商讨制定菜品监督制度，以家校携手的方式，共同担负起师生饮食健康，守护校园舌尖安全。