□记者任旦雯
近日，多地媒体报道，鸡爪价格暴涨，部分鸡爪能卖到40元/斤，价格直逼鲜牛肉，堪称“鸡爪刺客”。那么，我市市场上鸡爪价格有没有出现波动？这个夏天还能不能愉快地啃鸡爪了？
线下走访
本地市场总体价格平稳
昨日中午，记者来到世纪联华人民路店，店里有两款冷冻鸡爪在售卖，其中产地为山东潍坊的散装冷冻鸡爪标价为26.98元/斤。在鸡爪的附近还摆放着同产地的琵琶腿、鸡翅根、鸡翅中、鸡胸肉，但标价全低于鸡爪。也就是说，鸡爪堪称鸡身上最值钱的部位之一。不过，通过线上平台购买该店的散装冷冻鸡爪，价格低至20.9元/斤。店里另一品牌冷冻鸡爪价格更高，普通冷冻鸡爪为31.9元/斤，冷冻凤爪为34.5元/斤。同样在店里售卖的鲜牛腩价格为39.8元/斤，与品牌冷冻凤爪仅相差5.3元/斤。
记者随后来到城区爱国路，这里开了多家经营鸡肉的店铺，其中一家店铺的老板告诉记者，7月初开始，鲜鸡爪每箱进货价比之前涨了十多元，但他最近反而把零售价调低了2元/斤，“现在每斤卖23元，因为附近卖鸡肉的店有五六家，竞争比较激烈，所以降价了。”
在路边一家卤味店，记者询价后得知，卤鸡爪、虎皮凤爪的售价为40元/斤，泡椒凤爪的售价达到45元/斤。店主表示，从6月底开始鸡爪的进货价略有上涨，但尚在可承受的范围内，所以售价和以往保持一致。
数据显示
鸡爪需求量增加、产量进口量下降
我国是鸡爪消费大国。据相关媒体报道，全球鸡爪80%流入我国，每年我国要吃掉的鸡爪有336亿只之多。与此同时，近年来鸡爪需求量一直在增长。
但在产量方面，市场呈现下降趋势。据“观研天下”数据，2022年我国凤爪产量为57.89万吨，较2021年下降了2.11%。同年，从国外进口的鸡爪也从67.39万吨降到了58.44万吨。海关数据显示，今年一季度，我国共进口冻鸡爪10万吨，进口量同比减少了三成，创下5年新低。
此外，巴西部分家禽养殖场近期爆发新城病，因此暂停对我国的鸡肉及其他家禽制品的出口。巴西是我国肉鸡产品主要进口国，其市场量价变化将直接影响国内市场。食品行业网站数据显示，受巴西暂停出口影响，鸡爪的批发价格已经上涨了约10%。
供给减少，消费需求还在增长，鸡爪的价格自然上扬。因此，有业内人士认为，短期内鸡爪价格仍有上涨空间。
市场售价
鲜鸡爪、冻鸡爪
20元/斤~35元/斤
熟鸡爪
40元/斤~60元/斤
零食类鸡爪
40元/斤~100元/斤
非银行支付机构监管配套细则正式发布
新华社北京7月26日电（记者吴雨张千千）中国人民银行26日发布消息称，为切实保护用户合法权益，更好发挥非银行支付机构服务实体经济作用，近日中国人民银行出台《非银行支付机构监督管理条例实施细则》，并自发布之日起施行。
2023年12月，国务院公布《非银行支付机构监督管理条例》。为落实条例，中国人民银行近日出台了《非银行支付机构监督管理条例实施细则》。实施细则共六章、七十七条，旨在细化条例规定，为支付机构规范健康发展提供有力制度保障。
实施细则明确了行政许可要求，细化了支付机构设立、变更及终止等事项的申请材料、许可条件和审批程序，持续提升监管规则透明度，优化营商环境。同时，实施细则细化了支付业务规则，明确支付业务具体分类方式和新旧业务许可衔接关系，实现平稳过渡。
实施细则规定用户权益保障机制和收费标准调整要求，充分保护用户知情权、选择权。实施细则还细化了监管职责和法律责任，强化支付机构股权穿透式管理，防范非主要股东或受益所有人通过一致行动安排等方式规避监管。
此外，在过渡期安排方面，实施细则明确，已设立支付机构应在过渡期结束前，达到有关设立条件、净资产与备付金日均余额比例等要求。过渡期为实施细则施行日至支付业务许可证有效期截止日，不满12个月的，按12个月计。
中国人民银行表示，下一步将持续做好条例和实施细则贯彻落实工作，督促支付机构以服务实体经济为本，坚守合规底线，坚持守正创新，推动非银行支付行业健康可持续发展。