□通讯员史雅婷
夏季是急性胰腺炎发作的高发季，尤其以年轻患者居多，其中不乏第二次甚至第三次发作的患者。对此，横店医院外科副主任胡阳灿说，急性胰腺炎是一种易复发的疾病，每复发一次，病情往往会比上一次更严重，一旦进展为急性重症，死亡率高达20%～30%。
急性胰腺炎不是简单的“炎症”，严重者会出现休克、腹膜炎、败血症等并发症，甚至可在发病数小时内死亡，常表现为以下几点：一是持续性上腹部疼痛，可向背部、腰部放射，若仰卧位时疼痛加剧，可选择坐位或前屈位或可减轻；二是出现发热、恶心、呕吐；三是部分患者可能出现心跳过速、低血压、少尿等表现，严重脱水者和老年患者甚至会出现精神状态改变；四是出现黄疸，多见于同时存在胆管结石、胆总管开口肿胀的患者。
注意合理饮食是胰腺炎的主要预防环节。避免长期高脂、高蛋白饮食，长期高脂、高蛋白饮食易增高血液黏稠度，导致胰腺循环障碍、胰腺缺氧，造成高三酰甘油血症，继而导致胰腺炎；切忌暴饮暴食，暴饮暴食会使胰腺在短时间内分泌大量胰液，从而激活胰蛋白酶，胰蛋白酶会继续激活其他多种胰酶，超过胰脏本身的消化能力，引起急性胰腺炎；避免饮酒过量，酒精会直接损伤胰腺，造成胰管内压力升高、胰管破裂，同时激活炎症因子，诱发胰腺炎。
医生提醒，不健康的饮食习惯是发生急性胰腺炎的重要原因之一，在日常生活中，切忌暴饮暴食、饮酒贪杯，若突然出现不良症状，请及时到就医。