□通讯员朱东乔金江美
本报讯日前，吴宁成技校开展唐菓子制作体验活动，包括市实验小学教育集团师生及市民在内的40多位大小朋友齐聚一堂，共同奔赴这场对话古今的活动，体验东方自然和人文之美。
糖菓子起源于唐，兴于宋，是东方美学代表，被誉为开在茶席间的花。活动现场，授课老师介绍了唐菓子的概况、历史溯源以及茶菓子和菓子的区别等知识。
最让人陶醉的是授课老师的制作技艺。只见她采用点透、包馅双晕染法，通过揉、捏、压，赋予樱花白里透红的娇羞模样。再借助三角棒、菊针、剪刀等工具，通过推、剪、刻，将一朵朵肤如凝脂的樱花于细微中绽放。一花、一菓，捧于掌心，如同精美的工艺品。
接着，大家跃跃欲试，迫不及待地投入到将一团豆沙变成掌中锦绣的体验中。揉搓、按压、裹馅、刻花，一个个精巧别致的唐菓子呈现眼前，有的似娇艳欲滴的桃花、有的似高雅纯洁的菊花、有的似超凡脱俗的杏花……大家在欢声笑语中享受着指尖创作带来的美妙时光，激动和自豪之情溢于言表。